• marie-charlotte_4 a noté 4/5 la recette Velouté de châtaignes et poires, il y a 4 mois et 2 semaines

    A tester

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      Olivier a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      On ne met pas de note quand on a pas tester

      • marie-charlotte_4 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        J’ai déjà testé j’ai juste voulu dire que c’était effectivement à tester car c’était bon , d’où ma note 4/5 Monsieur 😁

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        Olivier a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Effectivement je n’avais pas compris comme cela 😀 merci pour votre commentaire Madame 😄

  • cri a noté 5/5 la recette Velouté de châtaignes et poires, il y a 5 mois et 2 semaines

    Ça a été un succès fulgurant. Crémeux le velouté de la châtaigne et la.douceur de la poire rehaussée du fromage on a rajouté du lard grille en chips 😁

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      Olivier a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ah oui, bonne idée le lard grillé 👍

  • D

    delphdu29 a commenté la recette Velouté de châtaignes et poires au Thermomix, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour, j’ai oublié d’acheter de la crème fraîche, vous pensez que je peux la remplacer par du lait ?

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      Olivier a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Vous pouvez mais vous allez perdre de la douceur et de l’onctuosité

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    Olivier a noté 5/5 la recette Velouté de châtaignes et poires, il y a 1 an et 3 mois

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    Olivier a publié la recette Velouté de châtaignes et poires, il y a 1 an et 3 mois

    Quoi de plus réconfortant qu’un velouté soyeux et nourrissant comme celui-ci, réalisé avec des châtaignes et dans lequel la poire apporte onctuosité et douceur. Le bleu d’Auvergne vient enfin relever harmonieusement les saveurs. Une recette que l’on trouve sur de nombreux blogs de cuisine, l’originale étant très probablement issue du livre intitulé « Soupes » de Thomas Feller-Girod.

    Une bonne recette pour les amoureux des saveurs sucré / salé !

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    Olivier s'est inscrit il y a 3 ans et 7 mois

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