• Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 1 mois

    Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !

    Panna Cotta Thermomix par Nanie🍫
    J'aimeWowLoveMiamMerci219
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Très jolie présentation

    • M
      mathildePsn a répondu il y a 4 ans

      Bonjour !
      La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍

    • L
      Laurence66 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?

    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄

      • L
        Laurence66 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Super merci

    • licornettte a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup ! ☺

    • Lilouvw a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!

    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci beaucoup ! 😊

    • flo_57 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄

      • C
        celineg60 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …

      • C
        celineg60 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 😊

      • P
        pascala76 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…

    • flo_57 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ah super alors.. Merci beaucoup

    • N
      nenette1234 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous mettez également de la
      Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺

      • N
        nenette1234 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!

    • Illustration du profil de Domadele
      Domadele a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Nanie rime avec magie.😇

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Adorable ☺

    • M
      mellovesblue a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      C’est super joli !!

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup !! ☺

    • anais_403 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai vécu la meme expérience 😉👍

    • T
      Titice84 a répondu il y a 3 ans

      Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans

        La veille c’est encore mieux !! 😉👌

      • T
        Titice84 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans

        Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉

    • roselyne_12 a répondu il y a 3 ans

      Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos

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      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?

      • roselyne_12 a répondu il y a 3 ans

        Avec des framboise surgeler

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…

      • roselyne_12 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…

    • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…

      • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui 2 grammes !😉

      • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!

    • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!

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      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!

    • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé

    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique !!! 😁👌

    • belinda_19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺

      • belinda_19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée

      • olivia_zitoune a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Ha bah super l’idée, nickel merciii

      • belinda_19 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ah oui 👍

      • L
        lenoutaroudant a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.

      • Q
        quezac69 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋

    • Illustration du profil de justme007
      justme007 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
      Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊

    • Illustration du profil de justme007
      justme007 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Top merci 😉

    • Illustration du profil de 💔
      💔 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Et quand vous versez la panna cotta sur le coulis est ce que le coulis doit être tres froid? Ou vous versez le panna cotta directement sur le coulis🤔

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Non le coulis ne doit pas forcement être froid, il n’y a pas d’importance !! 😊

      • M
        mellovesblue a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Il faut que la pannacotta ait refroidi avant d’y verser le coulis, qui peut lui être chaud ou froid.

    • Illustration du profil de 💔
      💔 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        De rien ! 😄

    • Marion3829 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉

    • B
      bbbamoi a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊

    • L
      lauradel a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)

    • A
      Alicia72 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Elle n’a pas fondu complètement !

    • Illustration du profil de Meliyouush
      Meliyouush a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄

    • T
      Titice84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir

    • Sabeloylouise a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !

    • Sabeloylouise a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci bcp 🙏

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Avec plaisir ! ☺️

    • N
      noemietimeo37 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?

    • Illustration du profil de Isa29270
      Isa29270 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏

    • C
      campo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ha non pas normal !!!

    • C
      campo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai tout suivi comme indiqué 😩

    • Illustration du profil de Nanie🍫
      Nanie🍫 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !

    • F
      fat66 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour comment poster une photo svp?

    • F
      fat66 a répondu il y a 12 mois

      Mon cheesecake façon panna cotta

      Photo de fat66
      Photo de fat66
      Photo de fat66
      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 12 mois

        Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏

    • lili_85 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
      Vous aussi ?

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔

      • F
        fat66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?

    • nicole.b a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Nanie très jolie présentation

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup ! ☺️

    • A
      aurel1327 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci

  • N

    nini35470 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 3 ans et 2 mois

    J’ai suivi les conseils en ajoutant un craquelin et un insert praliné (façon Philippe Conticini, merci grand maître!😉), un vrai régal!!!
    Moi qui ne faisait jamais de chou par peur de ne pas y arriver!!… Avec le thermomix ça a été un jeu d’enfant!!
    Merci beaucoup pour le partage!

    Paris-Brest Thermomix par nini35470
    Paris-Brest Thermomix par nini35470
    Paris-Brest Thermomix par nini35470
    J'aimeMiamWowLoveMerciJ'aime pas97
    • laurinelamothe a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      ça donne envie :). l’insert praliné c’est une ganache ou une chantilly ?

      • N
        nini35470 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci😀
        Ce n’est ni l’un ni l’autre, c’est juste du praliné! J’ai mis du praliné dans un moule à popcake (petite demi sphère) et je l’ai mis au congélateur la veille du montage pour l’insérer dans la crème. Pas d’inquiétude ça decongèle extrêmement vite donc ça fonctionne même si le montage est fait à la dernière minute!

      • laurinelamothe a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        ah d’accord effectivement ça doit être bien gourmand. je vais tester ça prochainement

    • elodie_33290 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Ça a l’air d’être troooop bon c’est le dessert préféré de mon mari mais peur de me lancer 😬

      • N
        nini35470 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’appréhendais moi aussi mais il ne faut pas, c’est vraiment accessible comme recette, il faut juste se lancer!!😉

    • K
      karocooking a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Comment faites vous le craquelin?

      • N
        nini35470 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai suivi les instructions de Chaya2007 : 50g de farine + 50g de cassonade + 1 pincée de fleur de sel + 40g de beurre à température ambiante
        Il faut mélanger le tout, l’étaler entre 2 feuilles de papier cuisson, le mettre au frais quelques heures pour que ça durcisse et le découper à l’emporte pièce (plus grand que les choux qui vont gonfler)
        Et voilà, le tour est joué!😉

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans

      Il est absolument sublime

    • Illustration du profil de Chaya2007
      Chaya2007 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bravo magnifique 🤩

    • J
      joana26120 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir, j’ai une petite question : la 1ère partie de la crème mousseline est-elle liquide après refroidissement ?? Merci

      • N
        nini35470 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonsoir, la première partie est une crème pâtissière, elle doit donc légèrement figer après refroidissement. C’est pour cette raison qu’il faut la « détendre » avant d’y ajouter le beurre.
        Bonne recette!😉

      • J
        joana26120 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Super merci

    • L
      lisa79000 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, avec cette recette combien avez vous fait choux ?merci

      • N
        nini35470 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        J’en ai fait environ une vingtaine 😋

    • V
      va13 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour on peut préparer les choux la veille ? En tout cas bravo cela me donne envie mais je suis sur de réussir 😂

      • N
        nini35470 a répondu il y a 1 mois

        On peut mais attention à la météo, la pâte à choux n’aime pas l’humidité…
        Du coup ils risquent de ramollir.
        Bon courage et n’oubliez pas la photo 😉

  • P

    Pocahontas14 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 2 mois

    Très bonne brioche. J’ai remplacé la crème fraîche épaisse par du lait de coco…huuuum…. délicieux !!
    Merci pour la recette elle est très bien

    LoveJ'aimeWowMiam86
    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 2 mois

      Super idée. J’essaye à la prochaine occasion. Merci

    • D
      Dedelle2502 a répondu il y a 7 ans et 2 mois

      bonjour, combien de gr pour le lait de coco ?

      • P
        Pocahontas14 a répondu il y a 7 ans et 2 mois

        Bonjour, j’ai mis exactement la même quantité que pour la crème donc 200g

      • D
        Dedelle2502 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        j’ai testé votre recette avec le lait de coco, excellent, je la ferai comme ça désormais, merci encore

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      la creme fraiche peut etre remplacer par de la creme de riz, d’avoine, de coco , peut importe il faut respecter la texture , creme contre creme et le meme poids 😉

      • Lolo 2244 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Donc on ne peut pas remplacer par du fromage blanc ?

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        On peut remplacer la crème fraîche par du fromage blanc battu à 3,5% , j’ai testé pour mon 1er essai et le résultat était le même (j’ai fait aussi avec crème fraîche )
        Cette brioche est excellente

      • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Fromage blanc ça fonctionne ? Ou crème liquide ?

    • M
      maxelo a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Si j’ai bien compris vous avez remplacé la crème fraîche par du lait de coco et non pas par de la crème de coco?? Du coup pour le lait vous avez laissé du lait de vache normal? Merci d’avance

      • P
        Pocahontas14 a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        Oui, j’ai laissé du lait de vache normal.

    • Illustration du profil de loukoum062b
      loukoum062b a répondu il y a 7 ans

      Ca tombe bien je n ai pas de creme epaisse… mais un reste de lait de coco dans le frigo… donc parfait ! Merci pour l info

    • Delphmarinette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Elle a monté sans problème avec le lait de coco ? Pas trop liquide ? Merci car j’adorerai faire cette brioche mais suis pas fan de crème fraîche !

      • P
        Pocahontas14 a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Oui elle a montée normalement, sans problème 😉

      • coiffure_en a répondu il y a 4 ans

        crème de coco, ne pas confondre avec le lait. je l’utilise dans toute mes recettes la crème de coco. miam

    • P
      PLADYS viviane a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ha je vais essayer la prochaine fois ! La mienne est au four !!! Mmmm

    • Marie1959 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Je n es pas de crème épaisse je peut remplacé pas de la semi liquide ou liquide et la levure boulangère fraîche par de la chimique merci du conseille

    • rasta a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bjr même soucis pour moi je n’ai que de la crème liquide est ce que ça fonctionne aussi ou la pâte sera t’elle trop liquide? Merci pour votre aide

    • J
      jeniv a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, peut on remplacer la crème fraîche par de la crème liquide ? Et la levure fraîche par de la levure sèche ? Merci

    • Illustration du profil de samsouma
      samsouma a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Oui j ai la même question, peut on remplacer la crème fraîche par la liquide svp ? Merci

      • paolacicciobella a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je ne pense pas il faut que ce soit consistant

    • delly a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      La même quantité de lait de coco ?

    • paolacicciobella a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Et moi par du yaourt a la noix de coco et soja on va voir ce que ça donne 😊😊

    • Illustration du profil de samsouma
      samsouma a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je l ai essayé avec 100gr de crème liquide et elle était parfaite

    • stephanie_108 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bjr crème liquide 15%?

      • Illustration du profil de samsouma
        samsouma a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non c était à 30%, c est tout ce que j avais sous le coude 😂 😂 😂

      • maithao a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour vous avez mis combien de gramme de crème liquide ? Merci

      • Illustration du profil de samsouma
        samsouma a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bjr, la même dose

    • mariemelanie69 a répondu il y a 6 mois

      J’ai testé aussi aujourd’hui avec de la crème de coco!!! Dégustation demain!!!! Merci pour votre partage

  • paflau a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 9 mois

    Version salée, je replace la crème fraîche par du fromage blanc, j’ajoute oignons rouges, bacon allumettes, et du boursin au poivre. Soupoudrée d’un mélange d’herbes, juste délicieux!

    Brioche Buchty Thermomix par paflau
    J'aimeMerciLoveMiamWow1435
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour paflau
      Quelle bonne idée je vais tenter cette version
      Bon après midi

    • L
      Laurebraun a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour peut on remplacer la crème par du séré?

      • paflau a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Je ne connais pas, mais à mon avis c’est faisable…

      • L
        Laurebraun a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J ai testé ! Parfais !!! Et plus léger du coup

      • lynce16 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Posible avoir le recette il faut du sucre ?

      • anais37 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Que voulez vous dire par du séré ?

    • vava22.21 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, vous avec remplacé le sucre par quelque chose ou juste enlevé?

    • Illustration du profil de disan
      disan a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Faut il enlever le sucre de la recette ?

    • ju_52 a répondu il y a 4 ans

      Avec ou sans sucre du coup pour cette recette salée ?

    • Beyja a répondu il y a 4 ans

      du coup en sucré avec fromage blanc à la place de la crème elle est filante aussi ? Merci de votre réponse

    • P
      Pititeemilie a répondu il y a 4 ans

      Bonjour. Pouvez vous me donnez la recette exact

    • K
      karine2961 a répondu il y a 4 ans

      Le bacon cuit ou non

    • F
      Framboise3 a répondu il y a 4 ans

      Combien d’oignons rouges Svp ? Pourriez vous mettre la recette en entier ? Merci d’avance

    • angelique_113 a répondu il y a 4 ans

      Trop bien la revisite !!!

    • Illustration du profil de Tiktik
      Tiktik a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je veux bien la recette … les proportions . Merci

    • Illustration du profil de NoeAaron
      NoeAaron a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Dis donc ! Très bonne idée ! Possible d’avoir la recette complète svp?? 🤗 Merci 🙃

    • C
      cindy a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Super idée, le boursin vous l’intégrez à quel moment ?

    • Illustration du profil de julie57150
      julie57150 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Mmmm ça a l’air bon

    • Mgx21 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est-ce que vous pensez que du fromage blanc 0% ferai l’affaire ?

    • Stephanie_52 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonne idée pour l apero

    • tsunade35 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      @sandratraineau à doit être pas mal

    • Deschamps 08 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Tres bonne idee. Merci pour la recette

    • marie-paule_7 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour peu t’on mettre de la crème liquide ou yaourts nature à la place de la crème fraîche et peu t’on remplacer la levure de boulanger fraîche par de la levure de boulanger déshydraté où de la levure chimique svp merci de votre réponse

      • desie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, je ne sais pas pour la crème fraîche mais j’ai mis de la levure de boulanger en sachet (2 pour 500g de farine) et cela fonctionne très bien 😉

      • malou137 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bjr vs pouvez crème liquide au lieu épaisse,yaourt nature ce sera moins gras donc moins de goût et moelleux et remplacer par levure sèche mais pas chimique.

    • charlotte48 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pourriez vous me donner la recette complète svp ? Que je puisse tester au plus vite 😉

    • Illustration du profil de ninou41
      ninou41 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Très bonne idée !!!

    • A
      Alicia72 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour possible d’avoir la recette svp merci

    • B
      babeille68 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super idée ! Est il possible de me donner la recette s’il vous plaît ! Je vous remercie

    • eiramenna 29 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour a quelle moment vous mettez tout vos ingrédients et vous mettez quoi à la place du sucré, svp merci

    • Illustration du profil de Tiktik
      Tiktik a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je crois qu’on aura jamais réellement les proportions exactes …. 😔

    • Sophiethx a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Malheureusement non

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Coucou je voudrais la faire sucrée mais je n’ai pas de crème fraîche . Avec le fromage blanc 0 ça peut le faire aussi ?

      • E
        elodie280589 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui moi je met tjr du fromage blanc que ce soit sucré ou salé

    • M
      michoco19 a répondu il y a 3 ans

      Et voilà ma petite brioche

      2131211C-8E7F-4A88-8274-9B70FF23BB1E
    • K
      katbzh a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, est il possible d’avoir la recette, sympa comme idée pour l’apéro

    • caty06 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pourquoi nous donner votre version si vous ne voulez pas répondre aux questions, c’est inutile …

      • Caro1154 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        En même temps la personne n’a peut être pas les notifications comme quoi elle a des messages…et quand on voit le nombre de commentaires pour demander la même chose ! Ça n’a pas l’air bien compliqué elle a mis les ingrédients à remplacer, vous ne risquez rien à faire un test

      • caty06 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui merci … heureusement depuis 4 semaines je n’ai pas attendu 😂😉mais il faut comprendre que tout le monde n’est pas si intelligent 😁 sinon il n’y aurait pas autant de questions …

      • C
        chris1955 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui maiS si on supprime le sucre totalement va t elle monte ??

      • Caro1154 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui mais c’est pas en critiquant les gens que vous aurez plus de réponses 😁

    • E
      elodie280589 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour il convient de mettre une cuillère à café de sucre pour la version salée 😁

      • Zette07 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour l’info 😉

    • C
      chris1955 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci i

    • paflau a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir à tous, Honnêtement, ce n’est pas la peine de s’énerver, c’était juste une suggestion, j’ai fait la recette par intuition ( j’ai expliqué les ingrédients remplacés et ajoutés) il y a presque deux ans, j’ai répondu à quelques commentaires d’ailleurs, ensuite comment voulez-vous que je me souvienne des proportions? Merci de respecter les autres et de ne pas tout attendre d’eux…. bonne cuisine et belle soirée

    • C
      campus59270 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Super idée ! Merci 😊

    • I
      ikeadu37 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ohhhh faut absolument que j’essaie

    • karina_15 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour, voici ma brioche… Un exploit pour moi !!! La prochaine fois, je rajouterai du sel, de la fleur d’oranger… Sinon, super !!!

      Photo de karina_15
    • Sonia a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je l’ai fais plusieurs fois, la je l’ai préparer dans le MMC puis je l’ai fais cuire dans le cake factory programme 6 à 150 degres 30 min, elle est trop bonne

      Photo de Sonia
      Photo de Sonia
      Photo de Sonia
    • Illustration du profil de ciska
      ciska a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour pour cette recette troppp bonnee!
      J’ai pas pu résister je viens de l’attaquer, à mon goût manquerat d’un parfum fleur d’oranger ,zestes d’agrumes ou autre sinon excellente.

      Photo de ciska
    • Illustration du profil de Dan19
      Dan19 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vraiment excellente.

      Photo de Dan19
      Photo de Dan19
    • Illustration du profil de Anna
      Anna a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Pétrissage c’est Malaxer ? Il n’y a pas pétrissage 😒

      • A
        audrey410 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        oui

    • Illustration du profil de betty1601
      betty1601 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Miam

    • lumyco a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour je me suis inspirée de votre recette avec le fromage blanc, j ai mis 50 g de sucre seulement , pour faire un saucisson brioché , une tuerie ! 😉☺️

      Photo de lumyco
    • flavie_77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je n’arrive pas a finir la dernière étape de la brioche. Je ne trouve le symbole de droite est ce possible de m’aider merci d’avance

      Photo de flavie_77
      • I
        ikeadu37 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Vous avez quoi comme robot ?

      • T
        thermocago a répondu il y a 1 an et 3 mois

        j’ai eu la meme question – c’est le mode petrin, sur le tm6 il n’y a qu’1 brin de ble
        j’espere que ca aide!

      • tolrak a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour, les épis sont dans le menu sur la droite en slidant, c’est le mode pétrir. Là où se trouve le mode nettoyage, balance, ….

    • P
      paulinesuisse a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Le seré oui ça va, mais le quart gras, pas trop les autres. 🇨🇭

    • minouchette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour que faire si c’est trop liquide ?

      • Illustration du profil de ninou41
        ninou41 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        N’hésitez pas à rajouter de la farine

    • C
      christoune340 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il me tarde demain matin pour la goûter! Comme j’en ai déjà fait je suis sûre qu’elle sera bonne

      Photo de christoune340
  • olivia_zitoune a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 3 ans et 1 mois

    Sans sucre vanille , et Cuit au bain mari (je ne sais pas la différence avec au four normal). Trop trop bon ❤️

    Flan coco Thermomix par olivia_zitoune
    J'aimeLove3
  • olivia_zitoune a posé une question sur la recette Mousse à la framboise et son coulis, il y a 3 ans et 2 mois

    Est ce que vous pensez que pour un heart cake (comme le number cake) ça tiendrait ?

    • Jadoujess a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Non je ne pense pas, la mousse n’est pas assez compacte pour que ça tienne

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai fais avec la crème diplomate c’était extra

  • olivia_zitoune a noté 4/5 la recette Cannelés, il y a 3 ans et 2 mois

    Goût parfait par contre il faut juste réduire le temps de cuisson ! 1h au total, soit 20 mn + 40 mn

    Cannelés Thermomix par olivia_zitoune
    WowJ'aime2
  • olivia_zitoune a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 3 ans et 2 mois

    Je l’ai faite pour mon heart cake . Très collante mais très bonne . Je l’étale à l’aide d’un film alimentaire

    Pâte sucrée Thermomix par olivia_zitoune
    Pâte sucrée Thermomix par olivia_zitoune
    WowJ'aimeLove17
    • natigayda a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique 😮.
      Je peux vous demander quelle crème vous avez fait pour votre gâteau ?

      • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        La crème diplomate cOOKIDOO une tuerie

  • S

    sarahbed a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 4 ans et 2 mois

    Nickel avant je la faisais avec mon Kmix merci pour la recette avec thermomix

    Pâte sucrée Thermomix par sarahbed
    J'aimeLoveWow12
    • G
      gcmhl a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour pouvez vous me dire ce que c’est comme garniture? Merci 😊

    • S
      sarahbed a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour la cliente m’a demandé spéculos pour la première couche et la deuxième ganache montée au chocolat blanc

      • Illustration du profil de Manon
        Manon a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour ! Magnifique le pochage ! Quelle est le diamètre de votre poche à douille svp ? 😁 et comment faites vous la ganache au spéculos? Merci !

      • S
        sarahbed a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 😊 c’est la douille 2A Wilton ce n’est pas une ganache que j’utilise c’est de la Mascarpone crème liquide une fois montée j’incorpore du spéculos 😋😋😋

      • Illustration du profil de Manon
        Manon a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Le pochage est super réussi j’adore ! Et pour le spéculos vous mettez de la pâte à tartiner spéculos ? 😊

    • B
      binastar13 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, vos recettes de ganaches svp ? Pour que ça tienne bien vous mettez du mascarpone ?

      • S
        sarahbed a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, quelle recette voulez vous ? Désolée je n’avais pas vu le commentaire

    • A
      alexetdine a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, je veux bien les recettes des 2 svp

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour , tu as aussi piqué la pâte avant la cuisson pour le number cake ?

      • Illustration du profil de Manon
        Manon a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Perso quand je fais des number cake je fais la pâte sablée moi même et je ne pique pas la pâte et c’est toujours réussi😊

      • S
        sarahbed a répondu il y a 1 an

        Coucou non je n’ai pas piqué la pâte au frais pour pas que sa rétrécisse au four
        Réponse tardive désolée

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci beaucoup c’était parfait

      3E9D4424-23D9-453D-AF9E-87F4C4BA154F
  • olivia_zitoune a posé une question sur la recette Pâte sucrée, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour me revoici pour une deuxième question , pour m’avancer puis-je la faire ce soir , la laisser au frigo toute la nuit et la cuire demain matin ? Merci !

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Oui

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Du moment que vous la filmez il n’y a aucun problème

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci C’est au frigo 😍

  • Illustration du profil de Aurel85

    Aurel85 a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 4 ans et 11 mois

    Idéale pour un number cake par exemple ! Suivie à la lettre. Merci pour ce partage !

    Pâte sucrée Thermomix par Aurel85
    Pâte sucrée Thermomix par Aurel85
    J'aimeWowMiamLove53
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Tres joli. Je dois en faire un prochainement pour les 2 ans de ma dernière et je m’interroge si je dois utiliser pâte sucrée ou génoise.
      Ici tu as eu assez avec la recette pour faire les 2 etages de pâte sucrée ?
      C’est une chantilly la crème ?

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci ! Oui j ai eu largement assez il m en reste à peu près pour faire un autre étage 😉. J ai hésité aussi avec la génoise mais j avais peur que ça se tienne moins bien. Et j avais aussi peur pour la découpe de la pâte sucrée mais pas de souci ! C est la recette de la chantilly des éclairs fraise chantilly, elle est faite avec crème et mascarpone.

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bon super merci pour les infos 👍

      • Illustration du profil de Chouquette17
        Chouquette17 a répondu il y a 4 ans

        Je n’en reviens pas qu’il y en ait assez pour faire les 2 étages. J’aurais pensé faire une pâte par étage. Votre chiffre, il est de la taille d’une feuille A4 que vous avez imprimée ? Merci de vos conseils

    • M
      meli22 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super c’est exactement pour faire un number cake que je cherchais cette recette ☺️

    • D
      Dine a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Je me demandais si je pouvais utiliser la recette pour un number cake et bien voilà ma réponse 😊 (pour un 2 aussi 😉) l’année dernière j’avais opté pour la génoise, j’espère que cette année il sera aussi réussi que vous

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        C est gentil ! Un peu de temps et de patience pour la déco 😉 et le votre sera au top, j en suis certaine !

    • D
      Dine a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup ! Je croise les doigts pour ce week-end ☺️ dernière question vous avez bien découpé avant et cuit les chiffres ? Car pour la génoise la découpe était après

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui je découpe avant les chiffres.

    • D
      Dine a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup !

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Avec plaisir ! Et bonne pâtisserie alors !

    • aude_13 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Super merci pour l’idée

    • Illustration du profil de charlene_41
      charlene_41 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ola il est magnifique !
      Pardon mais vous l’avez fais combien de temps avant de le servir ? Je vois souvent le faire au dernier moment mais quand on a du monde pas terrible …. merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour, alors les macarons/déco pâte à sucre/meringues quelques jours avant, la pâte (y compris la cuisson) la veille et chantilly + montage le matin pour le servir le midi. Je vous mets une autre photo car j ai récidivé 😉 …

      • Illustration du profil de charlene_41
        charlene_41 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merciiiiiii beaucoup !

    • V
      vivivauze78 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour vous avez du assez de pâtes pour les 2 étages du chiffre? Car je dois faire 2 chiffres je voulais savoir si la recettes était suffisante pour 1 chiffres. Merci

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, oui comme je l ai dit plus haut, c est largement suffisant pour 2 étages d 1 chiffre.

    • dragonSoco a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez utilisé quelle recette pour la crème ? Pâtissière ? Mousseline ? Merci

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, Pour celui à la fraise c est une chantilly (celles des éclairs au fraise de cookomix).
        Pour l autre c est une mousse au chocolat et une ganache montée carambar.

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Coucou j’allais poser la question et magique ! Vous l’avez fait ! Petite question à la cuisson le chiffre ne se déforme pas ? Allez je le fais demain pour le heart cake de dimanche 🔥🔥🔥

      • Illustration du profil de Aurel85
        Aurel85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour,
        Non il reste parfaitement identique à avant cuisson. Bon heart cake !

    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Génial merci beaucoup trop hâte de le faire !!!!

  • Linotte a noté 5/5 la recette Flan coco, il y a 5 ans

    Je mettrai 6*si je pouvais !!!
    La recette que je cherchais excellent !!!

    Flan coco Thermomix par Linotte
    J'aimeMerci17
    • olivia_zitoune a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Avez vous laissé cuire 40 mn aussi ? Je veux faire également des minis flan 😍

    • Linotte a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui tout à fait

    • mathou_choupis a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, puis-je savoir où vous avez acheté ce moule svp ? Merci d’avance

      • Linotte a répondu il y a 3 ans

        Bonjour Zodio ou Gifi… Je ne me rappelle plus désolée

      • Yanie a répondu il y a 12 mois

        Tupperware facile à trouver sur les sites (d’occasion )moule spécial pour financiers…

    • L
      lalou3 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonne idée les moules individuels !