pauline.tougeron
Actif il y a 5 mois et 1 semaine- P
pauline.tougeron a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour,
Quelqu’un à déjà préparé la brioche le soir et fait cuire le lendemain matin?? On laisse faire la dernière pousse de 60 min au frigo toute la nuit c’est possible?? Merci 
sophie a posé une question sur la recette Chinois, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour est il possible de le préparer la vieille et le cuire le lendemain matin ?
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Bonjour, je me pose la même question. Avez-vous eu une réponse?? ou l’avez-vous fait? Merci
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Je n ai pas eu de réponse je n ai pas osé tester je l ai cuit le soir et tiédi le lendemain pour le petit dej …..
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pauline.tougeron a posé une question sur la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour,
Je viens de réaliser la recette. C’est qu’elle est plutôt simple, mais on y passe un peu de temps pour le façonnage. Je l’ai faite cuire 180° chaleur tournante, je l’ai sortie 3 min avant la fin car elle était suffisamment dorée. A la dégustation je l’ai trouvé un peu sèche et compacte, j’aurai aimé plus moelleuse. Une astuce pour la prochaine fois??
Et aussi, le nutella est « séché » du coup, ça manque un peu de goût! Qu’en pensez-vous?
Merci de vos réponses-
Bonjour, essayez sans chaleur tournante (sinon ca a l’effet d’un +10°C en fonction des fours si vous la mettez)
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celou24 a noté 5/5 la recette Gâteau aux noix, il y a 5 ans et 11 mois
j’ai mis moins de beurre et de sucre, par contre j’ai rajouté 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Très léger
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Bonjour,
Le bicarbonate de soude apporte quoi svp? Merci-
bonjour, avec beaucoup de retard le bicarbonate apporte de la légèreté.
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pauline.tougeron s'est inscrit il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour, oui vous pouvez, juste prendre soin de bien couvrir votre pâte afin que elle ne croûte pas.
Merci