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raphcoy a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait comme recette ! Tout suivit à la lettre 😋😋
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raphcoy a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
Recette Adoptée !!! Très bonne ! J’ai suivi pas mal les commentaires d’autres personnes , sur la levure , l’ajout de fleur d’oranger et elle est parfaite !
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raphcoy a noté 4/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 4 mois
Dernière bûche pour finir cette année au travail et c’était une réussite ! Quelques modifications
* Génoise imbibée d’un mélange café/cacao/sucre glace
* Chantilly mascarpone comme dans la recette mais j’ai suivit les commentaires , mis le mascarpone , crème et sucre en même temps tout ça bien frais mais j’ai quand même du rattraper au batteur puis impeccable !
*Insert de Ferrero
.*Nappage mélange de crème qu’il me restait et Nutella le tout mis dans une poche à douille puis finition sucre glace pour la déco !
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anaflo57 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 5 mois
1er essaie avant les fêtes de fin d’année 😁. Pour une première je suis contente du résultat 👍. Dégustation pour le goûter 😉. Superbe recette 👌.
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raphcoy a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 4 ans et 4 mois
J’ai suivit toute la recette à la lettre hormis que j’ai mis du Rhum à la place de l’amaretto que je n’avait pas ! Simple a réaliser et délicieuse 🙃☺️
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raphcoy a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 5 mois
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raphcoy s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
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Bravo elle est superbe ça me tente de la faire .
Merci beaucoup 😁
Whouaaaaaa sublime. Je pensais la faire pour Noël 🎅, la je suis convaincue.
Merci beaucoup 😁. Vous pouvez ! Elle est facile à faire et légère 👍. Juste un petit conseil, pour la chantilly, réduire le temps et ajouter le sucre glace directement en même temps que le mascarpone 😉. (Pour ma part,le temps de fouttage était beaucoup trop long,ma chantilly à viré en beurre la première fois,j’ai donc dû la recommencer). La 2ème fois c’était parfait 👌.
Certaines ont raté leur chantilly vous n’avez pas eu de mal ?
Petit conseil juste au dessus 😁😉. Pour ma part je l’ai mis 1min 40
Merci ☺️
Avec plaisir 😁
Je voudrais la faire pour noël mais je pensais la testé avant merci pour les infos 😉
Avec plaisir 😊
Bonsoir
Combien de temps environ cela vous a demandé ?
Bonsoir, j’ai mis à peut près 45 min en comptant le temps de refroidissement de la génoise.
Bonjour la génoise vous avez bien fait la même que sur la recette ? Merci
Bonsoir, oui la même que la recette 👍
Bonsoir qu’avez vous pris comme crème liquide merci car j’ai raté
Bonsoir, en crème liquide je prends toujours celle ci 👍 et jamais eut de soucis
Juste un petit conseil, pour la chantilly, réduire le temps et ajouter le sucre glace directement en même temps que le mascarpone 😉. (Pour ma part,le temps de fouttage était beaucoup trop long,ma chantilly à viré en beurre la première fois,j’ai donc dû la recommencer). La 2ème fois c’était parfait 👌.
Je viens de la faire et elle a tourné au beurre également 🙁 j’ai mis le bol et le fouet au frigo.. je la referai plus tard..
Idem pour moi. La chantilly à vire au beurre! Je l’ai refaite avec mon batteur électrique
Je ne fais jamais là chantilly au thermomètre c’est toujours une catastrophe…….. chat échaudé craint l’eau froide 😩
Whaouuu elle est superbe votre bûche 🥰
Je viens d’en préparer une pour demain midi, ma crème chantilly ne fait pas autant de morceaux,
vous avez laisser le fouet pour mixer les Ferrero ?
Le mélange n’étais pas homogène donc j’ai donner un coup de batteur et nickel 😉
Pour ce qui est de la déco avec le Nutella, vous la remettais au frigo alors l’avoir fait ?
Il me reste pas mal de crème, mon moule est petit je vais refaire une génoise 🙊
Merci de vos réponses et conseils 🙂
Merci beaucoup 😁. J’en ai refait une aujourd’hui également, pour le goûter de demain 👍. Pour les Ferrero j ai retiré le fouet,pour faire la déco j’ai laissé la bûche 3 ou 4 h au frigo, j’ai fait la déco puis je l ai remise au frigo 4 h .Mon moule mesure 30 cm de long mais il me reste également toujours de la crème, pour le plus grand bonheur des mes petits gourmand lol
Bûche du jour 😁
Bonjour , pour la couche Nutella au dessus vous l’avez re mixé avec des Ferrero ?? Ça a l’air super bon ! J’hésite par contre a imbibé avec du jus d’orange …
Bonjour, sur le nutella j’ai ajouté des pralins 🙂. Pour le jus d’orange, cela permet que la génoise ne soit pas trop sèche mais j’ai été agréablement surprise car si on suit bien les propositions de la recette,on ne sent pas le jus d’orange 😉
Est ce que certains on fait avec le monsieur cuisine ?
Oui fait avec le MCC 😉
Recette refaite aujourd’hui en version gâteau de Pâques 😁
Bûche parfaite comment faire vous pour avoir l’intérieur comme ça? J’ai acheté un moule bûche mais comment l’utiliser ?
1 même méthode que le roule fraisier ? Et mettre la bûche dans le moule et laisser au frigo? Ou
2 vous découper votre génoise et alterner chantilly génoise dans le moule? Merci par avance
Bonjour il faut alterné les couches si vous utilisez un moule sinon moi je la fais en version roulé et les convives sont ravis
Bonjour,
Je coupe la génoise a la taille du moule,je tapisse le fond du moule de la genoise,je met ensuite une couche de la préparation puis une bande de génoise, ensuite une deuxième couche de préparation en terminant par une dernière couche de genoise pour refermer la buche. Je la met ensuite au frigo.