Sand1 » Cookomix

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rachel2010 a attribué 5/5 à la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 1 mois
Excellentes !! J’ai rajouté de l’arôme vanille dans la crème anglaise et je l’ai préparée la veille. Avec des oeufs de chez nous ! ☺

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- Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
  Très jolie coupe mon mari adore ce dessert !! 👍👍
  - R
    
    rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 1 mois
    Le mien aussi !!☺
- Madie a répondu il y a 2 ans et 1 mois
  C est a tomber 😎
- viic a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Bonjour,
  Vous avez fait uniquement la crème anglaise la veille ou la totalité svp ?
  Merci d avance 🙂
- R
  
  rachel2010 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Que la crème anglaise sinon vos blancs en neige vont retomber je pense
- S
  
  Sand1 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Avez vous mis les blancs au frais en attendant. Merci
  - R
    
    rachel2010 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    L’idéal est de les faire bien ferme
    Ensuite je mets de l’essuie-tout type Sopalin sur le plateau du Varoma et je pose mes blancs en neige dessus. Puis au frigo jusqu’au moment de les consommer. Ca permet à l’humidité de s’évacuer.
  - S
    
    Sand1 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
    Merci pour votre réponse.
- M
  
  mumucool a répondu il y a 1 mois
  Bonjour quand monter les blancs dans la cuve il y en a un peu reste au fond qui ont pas monter
  - R
    
    rachel2010 a répondu il y a 1 mois
    Ça peut arriver

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