• Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a commenté la recette Cheesecakes au Varoma au Thermomix, il y a 1 semaine et 4 jours

    Oui (c’est ce que j’indique dans la recette !)

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a commenté la recette Cheesecakes au Varoma au Thermomix, il y a 1 semaine et 4 jours

    En réponse à : J’ai déjà utilisé des mini moules en silicone pour faire des petits muffins savane au varoma, vous pensez que je peux utiliser ces même moules pour cette recette? Afficher

    Si la vapeur circule bien dans le varoma oui 🙂

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  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine et 4 jours

    En réponse à : Est ce que je peux remplacer le Philadelphia par du mascarpone ? 🤔 J'en ai au frais mais pas envie qu'il se perde. Afficher
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  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine et 4 jours

    En réponse à : Est ce que je peux remplacer le Philadelphia par du mascarpone ? 🤔 J'en ai au frais mais pas envie qu'il se perde. Afficher

    Oui sans problème

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a commenté la recette Cheesecakes au Varoma au Thermomix, il y a 1 semaine et 4 jours

    Merci pour les photos 🙂

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  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine et 4 jours

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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Rooooh, mais qu’est-ce que ça a l’air sympa 🤪🤪🤪 miam!!
      Merci beaucoup Jeanne 💜🌺

    • Illustration du profil de Merine
      Merine a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, est ce que je peux remplacer les framboises par des fraises surgelées ?

      • Illustration du profil de Jeanne
        Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui (c’est ce que j’indique dans la recette !)

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a publié la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 1 semaine et 4 jours

    Réaliser un cheesecake au varoma de son Thermomix présente au moins 2 avantages, premièrement on ne s’embarrasse pas d’un démoulage, les cheesecakes sont présentés dans des verrines et le rendu est toujours très sympa. Deuxièmement avec ce mode de cuisson vapeur les cheesecakes sont parfaitement cuits et bien fondants 🙂

    Pour la base du cheesecake faites selon vos envies, cela peut être uniquement des spéculoos, mais vous pouvez aussi utiliser d’autres biscuits comme les Digestive ou des boudoirs. Idem pour le coulis, framboises, fraises, fruits rouges, mangue, choisissez en fonction de ce qui vous fait plaisir. Pour le reste on est sur un appareil à cheesecake classique : Philadelphia pour le cream cheese, un demi yaourt pour alléger un peu et rendre plus crémeux sa …

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  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Sauce caramel, il y a 1 mois

    En réponse à : Bonsoir, je l'ai essayer aujourd'hui et compléter loupé, très liquide et pas du tout l'odeur ni le goût de caramel .. Une idée 💡 ? Merci Afficher

    Bonjour, essayez de prendre un sucre de canne complet, ou style rapadura, cuire plus longtemps si cela reste vraiment trop iiquide apres refroidissement

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 1 mois

    En réponse à : Bonjour le caramel reste liquide même après les avoirs mise au frigo ? Afficher

    Bonjour, il n’a probablement pas assez chauffé longtemps

    • C
      celine26100 a répondu il y a 1 mois

      J’ai testé du coup est oui trop dur donc j’ai rajouté de la crème liquide après le temps de cuisson et la c’était parfait.

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à la recette Cappuccino, il y a 1 mois et 1 semaine

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Mc Flurry, il y a 1 mois et 1 semaine

    En réponse à : Bonjour est-ce que je peux utiliser su lait écrémé pour cette recette? Afficher

    Oui compensez avec de la crème fraiche liquide entière

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Mc Flurry, il y a 1 mois et 1 semaine

    En réponse à : Excusez moi mais yavait que de la crème liquide non entière au magasin du coup est ce possible de faire la recette quand même ??? Afficher

    Oui vous pouvez !

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Pain bagnat, il y a 1 mois et 2 semaines

    En réponse à : Bonsoir Combien de pain bagnat vous fait cette recette svp? Merci Afficher

    4

    • M
      melyya a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Pain bagnat, il y a 1 mois et 2 semaines

    En réponse à : Merci Jeanne pour cette recette bien appétissante, que je vais m\'empresser d\'essayer ! Sans doute faut-il ajouter le thon à l\'étape 13 ? En même temps que les anchois ? Bonne soirée Claragif Afficher

    Juste avant oui 🙂

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a répondu à une question à propos de la recette Pain bagnat, il y a 1 mois et 2 semaines

    En réponse à : Bonjour quelle sorte de farine et pour la levure seche : quel type et quantite si vous savez - merci! Hate d essayer Afficher

    Bonjour, vous pouvez mettre un sachet de levure sèche.

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    • N
      Nathinusa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à la recette Pain bagnat, il y a 1 mois et 2 semaines

    J'aime6
  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a publié la recette Pain bagnat, il y a 1 mois et 2 semaines

    En occitan général, tout comme dans sa variante niçoise, le pan bagnat (appelé « pain bagnat » par les touristes) signifie « pain mouillé/baigné », sous-entendu d’un peu du jus de la tomate fraîche et de l’huile d’olive.

    Ce Sandwich niçois est donc composé généralement de thon, d’anchois, d’oeufs durs, de tomates, d’ail, d’olives, de poivrons verts le tout bien assaisonné à l’huile d’olive. Il se mange froid et avec les doigts 😉

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  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à la recette Sirop de gingembre, il y a 2 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Juste une question ,,, le sirop ne pique pas…. sachant que le gingembre pique un peu ??

    • H
      hadam a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      On peut le conserver combien de temp ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Elle a marqué 6 mois…vous n’avez pas lu ?

      • Hind_M_ a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Il n’y a pas de mal à poser une question 😌 et l’erreur est humaine 😅

    • R
      Rati a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      800g de sucre me semble beaucoup non ?

      • barcsika a répondu il y a 2 mois

        Si on veut que ça se conserve pour un sirop il faut beaucoup de sucre.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Hmm. Je n’avais aucune idée qu’on pouvait faire du sirop de gingembre 🤔! J’adore l’idée 🤩! Merci Jeanne 🌷

    • P
      petroni a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Pour avoir déjà goûté du sirop de gingembre du commerce,je vous confirme que ça pique 😉
      Et pourtant je mange très épicé et pimenté !

      • Illustration du profil de brunalucia
        brunalucia a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        ok merci

    • R
      rachel26 a répondu il y a 2 mois

      Coucou les cuisinières je viens juste de terminer mon sirop pour répondre à la question est ce que cela pique je dirais à chaud pas trop car c’est atténué avec le sucre et c’est super bon !! Je pense qu’avec de l’eau bien fraîche l’été ça va être sympathique 😉😂

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 mois

        hmmm ! merci d’avoir essayé, ça va siroter sur les balcons ! (enfin, dès qu’il fera un peu plus chaud :D)

    • L
      lionels90 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Peut-on utiliser du sucre brut ?

    • L
      lionels90 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bon vu que j’ai pas eu de réponse, j’ai essayé et ça marche aussi… juste le sirop un peu plus brun

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci d’avoir essayé. Vous avez mis la même quantité ?

      • L
        lionels90 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui la même quantité ! C’était top 👌🏻

    • T
      TOMTOM@1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonsoir. Mon sirop brûle énormément la bouche est ce normal ?

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