Ça donne sincèrement envie de manger des endives.
Endives coupées en 2, en enlevant en « V » le cœur du pied et cuites à l’autocuiseur avec un peu de sucre dans l’eau (il paraît que cela enlève un peu l’amertume). Et ensuite les égoutter sur du papier sopalin.

Préparation réalisée avec du coulis de tomate, des allumettes de bacon et de jambon. Pour le gratiné, mélange de gruyère râpé et parmesan râpé.

À refaire sans hésiter.

Excellent!
J’ai remplacé la ricotta par du fromage de chèvre frais, le râpé de mozzarella par du râpé de 3 fromages.
Et pour finir j’ai rajouté du Curcuma et un barquette de lardons.

Recette respectée à la lettre.
Simple à réaliser et un franc succès accompagnée d’une saucisse de Morteau tranchée.

Réalisé avec 500 grs de mirabelles fraîches. Ce qui prend du temps , c’est la préparation des mirabelles, sinon facile à réaliser. À la place de la crème fraîche, j’ai mis des yaourts au soja, et j’ai également diminué la quantité de sucre pour 100grs. Nous l’avons préféré froid que tiède, le goût des mirabelles est plus prononcé. Ça change du clafoutis aux cerises. Merci.

Avec 300grs de mirabelles fraîches en conservant les quantités suggérées pour 500grs. Le crumble a été dégusté tiède, on sent bien le goût onctueux des mirabelles. Excellent, merci.