• steph1611 a posé une question sur la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 4 ans

    Bonjour est ce que quelqu’un l a déjà faite avec de la levure de boulanger déshydratée ??

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour
      Oui , 1 sachet de 5g !

      • Illustration du profil de sandra261296
        sandra261296 a répondu il y a 4 ans

        ??

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour et quand on a aucun des deux comment on fais

  • steph1611 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour est ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la levure boulangère déshydratée?

    • L
      Lamoye a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Oui moi je l’ai faite avec les deux. Ça monte légèrement plus avec la fraiche mais avec la déshydratée ça fonctionnait aussi. J’ai mis la dose en fonction de ce qui est écrit sur ma levure déshydratée par rapport au poids de farine utilisée.

    • steph1611 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      D’accord merci beaucoup

    • laure_60 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour
      Combien avec vous mis de levure de boulanger déshydratée ?

    • steph1611 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour J ai mis 2 sachets c’était nikel

  • steph1611 s'est inscrit il y a 4 ans et 1 mois