systy
Actif il y a 3 ans et 9 mois
systy a posé une question sur la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 4 ans
Bjr a tous une petite astuce peut-être pour réussir ses blanc en neige svp merci bcp
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Œufs à température ambiante et pincée de sel. Ça a très bien fonctionné avec ce robot.
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valerie_44 a noté 5/5 la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 4 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre
J’ai utilisé de la truite fumée 200g et l’astuce pour monter les blancs. On s’est régalés. Merci pour le partage
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Bjr c est koi l astuce pour monter les blancs svp
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Bonjour systy
Il faut mettre les blancs dans le bol, sans le fouet, et mettre Turbo 2 secondes. Ensuite il faut mettre le fouet et les monter comme indiqué dans les recettes. C’est une astuce d’une autre cuisinière que j’ai repris. Bonne journée
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systy s'est inscrit il y a 4 ans
Merci à vous.👍🏽
Bjr la levure sèche c est la levure du boulanger acheter en supermarché et la levure fraîche celle de la.boulangerie c ca donc pour brioche pain pâtes pizza et les sachets de levure petit paquet rose acheter aussi en supermarché c est pour les gateau si je me trompe pas ca doit être ça ?? Merci d avance pour les reponse
😃
Dossier intéressant,mais pourriez vous y ajouter les équivalences pour le bicarbonate de soude ?
Merci par avance
Désolé mais je n’ai pas, essayé de regarder sur internet
Merci quand même d’avoir essayé de répondre à ma question