Tchoupie62
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
J🍩S🥕 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
Recette au TOP
Pâte feuilletée escargot et puis j’ai suivi la recette
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Tchoupie62 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 6 ans et 8 mois
Fait un midi en plein été. Très frais et très bon. Par contre j’ai concassé les noisettes plus longtemps car elles restaient trop grosses à mon goût en suivant la recette. La texture avec ces noisettes est sympa mais j en mettrai un tiers en moins car la terrine se tient moins bien au moment du découpage à l endroit où il y a la couche de noisettes. Pour le reste, parfait avec une mayonnaise citronnee trouvée sur le site également.
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Je vais la tester pour Noël
- C
Bonjour combien de tranches avez vous fait ,
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Tchoupie62 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 8 ans et 3 mois
C’est la deuxième fois que je fais cette recette en utilisant la méthode escargot pour le feuilletage et sans temps d’attente autre que celui de confection de la crème d’amande (j’abaisse mon premier cercle que je mets dans le moule au frigo et laisse le deuxième prêt à être abaissé aussi au frigo le temps que Momo travaille pour la crème). C’est parfait!
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halima691 a publié la recette Craquelés au chocolat, il y a 8 ans et 11 mois
Les Craquelés au chocolat appelés Crinkles aux USA sont de petits gâteaux parfaits pour le goûter des petits (et des grands…). Croustillants à l’extérieur avec leur petite croûte sucrée, hyper moelleux à l’intérieur, et en prime d’une simplicité enfantine, que demander de plus ! La recette d’origine reviendrait à Martha Stewart, la papesse du petit biscuit.
Les Craquelés au chocolat sont très rapides à préparer, pour peu qu’on fasse abstraction du temps de repos de 2h indispensable pour façonner les boules facilement.
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Je les trouve excellents et c’est original. Chacun son truc !
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bonjour. Combien de craquelés faites vous environ avec ces proportions?
D’avance merci. -
Bonjour,
Désolée pour le retard. J’en prépare une dizaine avec (des gros !) -
simplement délicieux
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Un vrai délice !!!
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Super recette à la fois croustillant et moelleux. Facilité de préparation un régal.
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Tchoupie62 s'est inscrit il y a 8 ans et 11 mois
Elle est magnifique !
Comment avez-vous de beaux dessins bien marqués ! Avec la lame de mon couteau je n’arrive pas à avoir cet effet .
Belle soirée.
Bonsoir Camirina
Je les ai fait avec la lame d’un couteau d’office bien pointu
Je vais tester ! C’est trop beau.
Merci à vous et bon week-end.
Très bon week-end à vous aussi
Vraiment très jolie 👍
Je l’ai faite cette année et j’ai trouvé qu’il n’y avait pas assez de crème pâtissière c’était un peu sec (à mon goût)
Donc l’an prochain….
Bonjour je débute pouvez vous me préciser si vous avez fait 2 pâtes feuilletéed escargot ou une seule que vous avez coupé en deux. D’avance merci pour votre réponse 😊
Bonjour
J’ai réalisé deux fois la recette de la pâte feuilletée escargot pour une galette
Bonne journée
Avec un couteau d’office et vous marquez bien vos différents motifs
Bonjour, ou avez vous eu la recette pâte feuilleter escargots ? Je la trouve pas merci ☺️
Pâte feuilletée en escargot
Pâte feuilletée en escargot
J ai doublé les quantités de farine car la pâte était trop molle et impossible à travaillé donc 250 grs farine reste idem
magnifique elle brille de mille feux
comment réalisez vous ce joli glaçage ?
Bonsoir
La brillance faite avec 1 cas de miel et une cac d’eau
Bonjour, vous mettez ce mélange avant ou après cuisson?
A la sortie du four 😊
Avec la lame d’un couteau pointue et bien aiguisée
Désolée de mon retard tarif, je viens à peine de prendre connaissance des deux dernières demandes
J’en profite pour vous présenter mes meilleurs vœux de bonheur santé et prospérité pour cette nouvelle année 2025