• Tchoupie62 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 5 ans et 7 mois

    Fait un midi en plein été. Très frais et très bon. Par contre j’ai concassé les noisettes plus longtemps car elles restaient trop grosses à mon goût en suivant la recette. La texture avec ces noisettes est sympa mais j en mettrai un tiers en moins car la terrine se tient moins bien au moment du découpage à l endroit où il y a la couche de noisettes. Pour le reste, parfait avec une mayonnaise citronnee trouvée sur le site également.

    Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Tchoupie62
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    • christne a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je vais la tester pour Noël

    • C
      Celbigmac a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour combien de tranches avez vous fait ,

  • Tchoupie62 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 7 ans et 2 mois

    C’est la deuxième fois que je fais cette recette en utilisant la méthode escargot pour le feuilletage et sans temps d’attente autre que celui de confection de la crème d’amande (j’abaisse mon premier cercle que je mets dans le moule au frigo et laisse le deuxième prêt à être abaissé aussi au frigo le temps que Momo travaille pour la crème). C’est parfait!

  • halima691 a publié la recette Craquelés au chocolat, il y a 7 ans et 10 mois

    Les Craquelés au chocolat appelés Crinkles aux USA sont de petits gâteaux parfaits pour le goûter des petits (et des grands…). Croustillants à l’extérieur avec leur petite croûte sucrée, hyper moelleux à l’intérieur, et en prime d’une simplicité enfantine, que demander de plus ! La recette d’origine reviendrait à Martha Stewart, la papesse du petit biscuit.

    Les Craquelés au chocolat sont très rapides à préparer, pour peu qu’on fasse abstraction du temps de repos de 2h indispensable pour façonner les boules facilement.

    • halima691 a répondu il y a 7 ans et 10 mois

      Je les trouve excellents et c’est original. Chacun son truc !

    • Tchoupie62 a répondu il y a 7 ans et 10 mois

      bonjour. Combien de craquelés faites vous environ avec ces proportions?
      D’avance merci.

    • halima691 a répondu il y a 7 ans et 10 mois

      Bonjour,
      Désolée pour le retard. J’en prépare une dizaine avec (des gros !)

    • pauline2b a répondu il y a 7 ans et 10 mois

      simplement délicieux

    • Gene974 a répondu il y a 7 ans et 9 mois

      Un vrai délice !!!

    • Chris11 a répondu il y a 7 ans et 7 mois

      Super recette à la fois croustillant et moelleux. Facilité de préparation un régal.

  • Tchoupie62 s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois