valerie_172
Actif il y a 10 mois et 2 semaines
bobmagwa a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 11 mois
Très simple et bon, avec ma propre décoration 😜
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Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 4 mois
Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
Bref, une tuerie niveau goût !
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A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?
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Ma crème est liquide C normale ??
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Elle va normalement se figer au froid !
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Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide
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Moi aussi vous avez fait quoi
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Valérie_172 Vous avez de la chance
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Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté
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Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?
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Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !
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Merci!
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Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci
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Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..
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Merci !
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Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…
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Tiens nous au courant du résultat !
- J
Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
Je suis pas trop douée 😅😅 -
Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser
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👌
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Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez
- D
Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci
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Il faut faire une meringue italienne
- D
Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?
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Oui c’est ça !
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Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?
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Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)
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Mais vous avez tout mis ?
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J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien
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Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci
- M
Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?
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A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème
- C
Bonsoir, je voudrais la tester
Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
Merci d’avance-
Oui avec un pinceau 🙂
- K
Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?
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Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci
- I
Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…
- A
Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?
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Non
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Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?
- M
Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?
- S
Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.
Superbe 🤩 cette déco 👍👍
Merci ☺️
Wouaou ! Sincèrement magnifique !
Bravo!
Magnifique !! Superbe pochage !! 😍😍c’est digne de la meilleure pâtisserie ! Bravo à vous 👏👏 👍👍
Sublime !!!!
Magnifique
Magnifique
Vraiment bravo pour la déco
C’est époustouflant
Avec la douille Saint honoré c’est sublime 🍓🤩🤩🤩
Magnifique, une régalade rien qu’à regarder.
Magnifique bravo
Félicitations.
C’est digne d’un grand pâtissier .
Bonjour vous avez pris quel douille svp magnifique
Douille saint Honoré 🙂
super magnifique👌
Canoon la Déco 🥰
Bonjour avez vous mis le bol au frais avant de fouetter la mascarpone ?
De mémoire oui mais c’était il y a plus d’1 an 😀