Vivi31
Actif il y a 7 mois et 3 semaines
stephine62 a noté 5/5 la recette Nuciola, il y a 5 ans et 1 mois
Certes il faut prévoir en tout environ 1 heure mais pour ma part cela en vaut largement la peine !!!
Dorénavant je ne ferai que celle ci , le goût de la noisette y est bien présent, j’adore la texture.
Bref un must have 😍😍😍
Merci pour le partage
- J
Jade67 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 7 ans et 10 mois
Ma brioche est aérée, moelleuse, délicieuse, mais toute ratatinée 😞. Une explication ? Un conseil ?
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tresser et faire cuire dans un moule à cake!
- J
Merci mais j’aimerais arriver à faire une vraie tresse difne de ce nom !
Ma conseillère viendra mercredi prochain me faire un petit cours de boulangerie pour m’aider à corriger cela 😉
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Vivi31 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 7 ans et 9 mois
recette délicieuse et simple à réaliser, de plus très pratique de les tresser dans les moules pour une meilleure tenue…..merci!
J’ai néanmoins rajouter un peu de fleur d’oranger (2 cs) et zeste d’une 1/2 orange. -
Vivi31 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois
Bonjour petite question la gousse de vanille vous l’avez mis dans le sucre pour faire le caramel non?
Bonjour
N’étant pas fan de vanille, je n’en ai pas mis 😏
Bonjour pour le chocolat au lait que mettez vous ? Merci
Bonjour du chocolat au lait pour dessert , nestlé il me semble .
Bonjour Avez vous laissez la pellicules qui entoure les noisettes ?
Non , comme indiqué dans la recette, j’ai mis mes noisettes dans le four 15mn à 180 degrés pour ensuite retirer plus facilement cette pellicule
C’est super fastidieux quel technique employé vous ? Merci beaucoup de votre reponse, le résultat est bon mais un peu liquide
Une fois sorti du four , j’attends que les noisettes refroidissent et ensuite je les mets dans un torchon et je les frotte entre elles, ça marche super bien 👍
Bonjour j’ai tester la recette mais petite questions quel était le rendu de votre nuciola 2 3 jours après ? A t’il gardé la même texture !?
Non en devenant froid il a plus la même texture que tiède…
Bonjour combien de temps peut se garder le nuciola ? Est ce que vous avez essayé de stériliser ?
Pas plus de 3 sem env après il moisi
Bizarre moi il ne moisit pas !