• Ma brioche est aérée, moelleuse, délicieuse, mais toute ratatinée 😞. Une explication ? Un conseil ?

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Jade67
    • Vivi31 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      tresser et faire cuire dans un moule à cake!

      • Jade67 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci mais j’aimerais arriver à faire une vraie tresse difne de ce nom !
        Ma conseillère viendra mercredi prochain me faire un petit cours de boulangerie pour m’aider à corriger cela 😉

  • recette délicieuse et simple à réaliser, de plus très pratique de les tresser dans les moules pour une meilleure tenue…..merci!
    J’ai néanmoins rajouter un peu de fleur d’oranger (2 cs) et zeste d’une 1/2 orange.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Vivi31
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