Kechmomix a noté 5/5 la recette Sablés sucrés à la vache qui rit, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai du rajouter 2 cac d’eau pour lier la pâte. Tres facile à travailler. On ne sent pas du tout la vache qui rit. Je testerai en version salée.
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volcan77 a posé une question sur la recette Mango curd, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour, peut-on faire la même recette avec de la passion ? Avec les mêmes quantités ?
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Je n’ai pas fait le test, si vous le faites dites moi 🙂
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Je vais essayer ce WE
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La réponse m’intéresse beaucoup !
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Alors essaye ?
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volcan77 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
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Bonjour, comment avez-vous fait votre nappage au chocolat ?
Bonjour j’ai des moules spéciaux pour les décors en chocolat. Je les ais collé sur le biscuit avec du chocolat fondu.
Ha ok, merci 🙂
Excellente journée !
À vous aussi
Bonjour, à quoi ressemble vos moules chocolat ? Est ce facile ? En tout cas c’est vraiment très beau bravo
Bonsoir voici la photo du moule. Je ne sais pas si vous voyez bien.
Je ne vis pas en France mais vous trouverez forcément des moules pour le même usage. C’est très facile d’utilisation. Vous faites chauffer le chocolat de votre choix. Vous remplissez les empreintes. Laissez au frigo le temps que le chocolat durcisse et vous pouvez les démouler.
Bonjour, merci de votre réponse premièrement mais j’aimerais savoir votre moule à chocolat vous le mettez au frigo du coup quand vous le démouler le chocolat vous le déposer sur le gâteau mais du coup sa tiens pas sur la gâteau vue qu’ila durci seul au frigo non? Ou j’ai mal compris le procédé 😅
Bonjour, effectivement votre moule à chocolat vous le mettez au frigo. Une le chocolat bien figé vous démoulez vos formes et avec un peu de chocolat fondu que vous avez mis sur la face de votre biscuit vois déposez la forme en chocolat par dessus. Et vous laissez durcir au frigo si vous voulez que ça aille plus vite, sinon à température ambiante.
Merci c’est très sympa 😊 je vais essayer