yonéa
Actif il y a 58 minutes
yonéa a publié une note il y a 53 minutes
Bonjour,
J’aimerais avoir des avis sur le découpe minute et le découpe en spirale et tagliatelle, ainsi que sur le protège lames / éplucheurs.
Merci par avance pour vos retour.
Belle journée.
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Veronique Marie a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 5 ans et 9 mois
Top ! Tout simple à faire, même si j’ai trouvé ça assez long à tout éplucher et dégermer (d’ailleurs je ne sais pas si c’était vraiment nécessaire ? 🤔). J’ai congelé la pâte d’ail tout de suite, j’ai pu faire une trentaine de glaçons 🙂
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blandine39100 a posé une question sur la recette Pâte d’ail, il y a 2 ans et 10 mois
Et voilà en version oignons rouges ! Même proportions, sans sel (210g d’oignons rouges épluchés, 50g d’huile d’olive)
Si on considère qu’un gros oignon épluché pèse environ 90g ça fait 11,5 glaçons pour 1 oignon 😅@🦕VéroFripouille🦖 😉
Prochainement avec oignons jaunes puis échalotes…
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J’adore la couleur…🤩
Bon , si on veut éviter les conversions, ne réaliser que des recettes utilisant trois oignons 😂
Vivement les versions oignons jaunes et échalotes…
Sachant qu’il faut 4 oignons jaunes, 2 échalotes et 1 oignon rouge pour sa recette, combien de cubes Blandine sortira-t-ellle du congel ? 😉 Voilà un exercice que les bacheliers spécialité maths ont pu résoudre 😄😂 Vous avez 3 minutes…
Désolée de vous taquiner Blandine, mais mon passé de prof a subitement refait surface.-
C’est tout à fait ça ! 🤣🤣🤣
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Je passe😱, Madame😇😇, 🤣😂
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Merci Blandine… et hop enregistrement 🤣🤣
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Merci
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Merci☺, ma Blandine🥰, pour le clin d’œil💗 à ta Fripouille🥰 🤣😂
Et le partage de cette recette🤗, j’en pleure😭 d’émotion🤔 ah non😝, ce sont les oignons🤣😂!!! 💋🌸🌷🌸💋-
Oui, j’ai beaucoup pleuré aussi 😉😭
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C’est pour la bonne cause🧅🧅🤣😂💋💋
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Bonjour et merci pour ce partage 😊voici une astuce pour Ne pas pleurer en épluchant les oignons vous les tremper dans l’eau, pas trop longtemps et pas de larmes impeccable 
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Merci je vais essayer avec les prochains 😉
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Ah super🤗!! Merci beaucoup☺, Shoupette🌸, très utile 🤣😂🌸🌸
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Merci Blandine belle idée ♥️
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Bonnes idées Blandine. Super
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C’est une très bonne idée 👌👍 Encore faut-il avoir un congélateur assez grand pour y stocker tout ça 😃
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C’est pas faux🤣😂, 💗🌷🌸🌷💗
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Oui, c’est sûr !
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@Cricri-25
Tu stockes bien de glaçons pour l’apéro non 😂😂😂😂 alors fausse excuse 😉😉 -
Et non Mimi ! On ne boit pas souvent d’apéro 🙂 et je n’ai que deux tiroirs congélation en dessous de mon frigo.
Mes bacs à glaçons sont dans le placard ! 😉 et à la place j’y mets des moules à cannelés (réservés pour cet usage) avec du bouillon maison, pâte d’ail, pesto ou autres que je mets ensuite en sachet une fois congelés pour pouvoir les ranger au mieux dans mes deux tiroirs congélation qui se remplissent très vite. -
Un échantillon de mes glaçons de coulis de fruits ou légumes… dans le congélateur du frigo… mais j’en ai 2 autres au cas où ça déborderait 😉
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C’est ce que j’appelle👏👏, une bien belle🤩 anticipation😋🤤 aux futures gourmandises😋🤤, ma Blandine🥰
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Super ! 👍👌 on est toujours contente de les trouver ces petits cubes lorsqu’on en a besoin 🤩🥰 En ce moment j’ai du bouillon de poule, bouillon de boeuf, et du persil, de l’aneth que j’ai mis sous vide avant de les congeler.
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Oui, toujours prêts !
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@Cricri-25
Ah oui …ça fait léger pour congeler. Faut investir dans un top congélateur 🤣🤣
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Le sel n’est donc pas obligatoire s’il vous plait, comme il m’est interdit, et que je voudrais tester la pâte d’ail, je vais essayer sans sel. Je pense que le sel n’est pas un gage de réussite, mais juste gustatif. Si je me trompe je m’en excuse par avance.
Bon dimanche ensoleillé en ce dernier weekend de mars 2025.-
Je mets jamais de sel dans mes cubes d aromates.
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a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 1 an
Cette recette est vraiment excellente. J’ai dû faire cuire plus longtemps le butternut, car je n’avais pas coupé en assez petits morceaux.
Je pense qu’il est possible de remplacer le chorizo par tout autres choses, voir rien.
Je n’ai pas modifié les quantités. Il m’est resté juste un peu de crumble que j’ai congelé pour voir ce que çà donnera. -
a commenté la recette Velouté de butternut au Thermomix, il y a 1 an
Bonjour,
Qui pourrait m’aider s’il vous plait.
Je ne sais pas comment faire pour débloquer mon bloqueur de publicité dans brave pour Cookomix uniquement.
Je ne sais plus non plus comment faire pour éventuellement m’abonner.
Merci par avance.
Belle Journée.-
Bonjour, Pour vous abonner à l’abonnement premium (9,90€ l’année) vous allez dans la rubrique réglages et vous trouverez, une fois abonné fini les publicités
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Merci, c’est gentil, mais pour le paiement, je n’accepte pas les conditions, ce n’est pas mon fonctionnement et çà ne le sera jamais.
malheureusement via virement ce n’est pas possible directement. Maintenant si vous vous abonnez via l’application (Android ou iOS en fonction de votre téléphone portable) c’est Apple ou Google qui vous facture, du coup il y a peut etre cette possibilité
Apparemment, il n’est même pas possible de régler par CB. Donc non ! Tant pis, et je ne fonctionne pas sur mon téléphone en permanence pour des problèmes de vue 😎
Regrettable, mais tant pis pour moi.
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yonéa a publié une note il y a 1 an et 5 mois
Bonjour,
Je recherche comment s’abonner quand nous n’avons pas Paypal et pas de Carte Bancaire. Est-ce possible de faire par virement SEPA s’il vous plait.-
Bonjour 👋🏻 @yonea162452
Posez la question en message privé sur le compte de @Minou (créateur et modérateur du site)-
Merci beaucoup.
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yonéa a modifié l’image de son profil il y a 1 an et 5 mois
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yonéa a modifié l’image de son profil il y a 1 an et 5 mois
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a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 1 an et 5 mois
Merci Pierrette. J’ai testé, et j’ai retrouvé le bon biscuit de Savoie de nos « Mémée ». Je n’avais pas de fécule de PdT, j’ai fait avec de la Maïzéna, mais il faut je pense privilégier la fécule de PdT.
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a posé une question sur la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour,
Je viens de m’équiper du TM6, et j’aimerais comprendre pourquoi, il faut utiliser le fouet pour faire cette recette s’il vous plait.
Merci et bon Weekend-
Bonjour yonéa pour éviter que les morceaux de poulet soient hachés,positionnez le bien sur les crans des couteaux pour éviter qu il n’es enlève pendant l utilisation.
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Bonjour,
Mais alors, serait-il judicieux de s’équiper du couvre lames ? S’il vous plait.
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Bonjour yonéa non le fouet fait très bien pour éviter que la viande soit déchiquetés à condition de ne pas faire des morceaux trop petits.
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Le profil de yonéa a été mis à jour il y a 1 an et 6 mois
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yonéa s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois
Vous avez bien fait de degermer. C’est justement ce germe qui donne cette mauvaise haleine après la consommation d’ail car il est indigeste.
Ha ben parfait, merci pour l’info 😉
Bjr… vous avez utilisez quel type de moule de congelation
Bonjour, j’ai utilisé un moule en silicone qui sert à faire des chocolats à la base (qui ne me servira plus pour ça tellement il sent encore l’ail 😋)
C’est une bonne idée de le congeler. Vous pensez pouvoir l’utiliser directement congelé dans des recettes ?
Oui tout à fait, et ça se coupe facilement si on a besoin de mettre moins d’ail dans la recette 😉
Merci je vais essayer ! 👍
J’ai vu dernièrement une astuce pour éplucher les têtes d’ail : les mettre dans le bol, /4s vitesse 4/lames inversées
avez vous essayé, ça marche?merci
Oui astuce testée et ça marche plutôt bien 👍
Bonjour,
J’ai fait l’essai. V 4 – 4 s 6 – Sens inverse –
Ca ne marche pas.
J’ai mon TM6 depuis mai 2024. Je ne le maitrise toujours pas à 100 %
Cette astuce ne fonctionne donc pas, à moins que quelqu’un puisse me dire comment faire mieux.