Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne

Le dépaysement gustatifs est au rendez vous 👍ce plat peux se faire avec du poulet ou du boeuf.
Il est excellent et très facile à faire

Excellente recette ! Une belle découverte! Juste c’est assez piquant🥵
Mais un régale. Je pensais avoir ma gamelle pour demain mais c’était sans compter sur monsieur qui a, je site : SURKIFFÉ 😍
Je doublerai les doses la prochaine fois pour la gamelle 😂

Excellent !

Excellente recette
Bon je suis nulle en présentation 😔

Et bien, moi qui était un peu sceptique quant au résultat, je peux dire que nous avons adoré.
J ai mis toute la marinade avec la viande dans la poêle très chaude, et j ai laissé le tout à feu vif, en remuant souvent, jusqu’à ce qu il n y ait plus de liquide. J ai servi ce plat avec des wraps, de la salade verte coupée en lanières, des tomates cerises coupées en petits morceaux ce qui a un peu atténué le goût piquant.
Par contre j ai fait deux épiceries asiatiques, et les rayons asiatiques de plusieurs supermarchés près de chez moi, impossible de trouver de gochujang
J’ai donc utilisé de la pâte de piment rouge Thaï dans les mêmes proportions.

Fait pour le dîner ce soir avec du poulet et quelques lardons de volailles, la folie

avec mon mari on a adoré

Super recette, j aime quand c est epicé, le dosage est parfait pour mon gout .
A doser en moins pour le reste de la famille 😁😁

N ayant pas huile de sésame et l épice principale pour la recette je l ai remplacée par de l’huile d’olive et de la pâte de curry. C est très goûteux. En accompagnement j’ai fait les boulettes d aubergines parmesan, une bonne association. Astuce : les boulettes peuvent atténuer le plat si celui ci est trop épicé.!

Très bon j’ai juste ajouté du Terryaki pour une note asiatique plus prononcée

Très bonne recette mais j’augmenterai la quantité de marinade car au bout de 5h, le porc avait tout bu. 🤤

Pour ceux qui ont peur de l’épice, diminuer l’épice de 10gr et ajouter un peu de sucre.

Très bonne recette à refaire très vite😋😋

Encore un voyage culinaire !! Délicieux 🤤
Juste je n’avais pas de Gochujang d’où la couleur plus dorée que rouge ☺️☺️

C’était très bon.
Je n’avais pas de pâte de piment coréenne, donc j’ai mis du Sambal oelek d’Indonesie. Avec des nouilles et des légumes sautés.

Super ont aime beaucoup
Par contre moi je snack la préparation à la fin de cuisson et je rajoute en même temps de la sauce pimentée car sinon ce n’est pas assez relevé à notre goût.

Délicieux !! Avec un petit verre de soju, c’est parfait 😁