La cuisine des minis a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 7 ans et 2 mois
Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
bonne journée à tous!- A
alloy a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 3 ans
Bredala a commenté la recette Choucroute express au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
Ouf 🥵le titre de la recette n’indique pas « choucroute d’Alsace » car on aurait perdu une partie de notre patrimoine culinaire 😆
Eclat de rire ! J’habite Strasbourg…
J habite à Colmar et suis Alsacienne et j’aime cuisiner avec Momix « mais là désolée et tu sais que je t’adore mon Momix, je ne serais pas ta complice sur ce plat.. 🙂
Je suis d accord avec vous j habite thann mais je préfère la mienne sans le momix désolée sur ce coup momix se repose un peu
Alors moi je suis preneur d’une recette de choucroute du terroir Est ce possible ? Je suis voisin car je suis de Montbéliard 😉🤫
Miaaaaaaam les saucisses de Montbéliard 😋
Sur les sites de recettes on trouve beaucoup de vraies recettes de choucroute “la vraie de vraie” 😋
Ahhhh j’attendais les commentaires de mes voisins/voisines. Car j’avoue être presque tombée de ma chaise quand j’ai lu cette recette
Il n’y a rien de plus simple que de faire une choucroute : ça cuit tout seule. Mais sûrement pas à la vapeur 😱Moi je n’ai jamais fait de choucroute alors j’avoue que ça ne m’a pas choquée mais je vous crois sur parole 😘
Je suis entièrement de ton avis, il y a des plats qu’il faut cuisiner traditionnellement comme le couscous, la paella….
,- A
Choucroute déjà cuite ? C est plus une recette
Autant,se. Limiter à ouvrir un bocal
Au risque de vous décevoir la Morteau est meilleur 😉👌 Et en + si elle est au cumin 😋
Moi je n’aime pas la Morteau a priori, ou alors celle que j’ai goûtée n’était pas bonne 🤔 elle venait de la source pourtant…bon, il faudrait que je re-goûte! Et une saucisse au cumin, forcément ça m’intéresse ! Miam!
Et les baies de genièvre
Je crois que Vivib68 va nous dévoiler la vrai recette de la choucroute mais 🤫🤫🤫
Youhouuuuuuuuh! J’attends avec impatience ! 😋🌹🌹
Jamais une recette m’a fait autant rire !!! Franchement Melusinette, est-ce bien sérieux ?? Bon, je vous invite quand vous êtes de passage en Alsace…. et jamais, de prés ou de loin, je ne ferai une choucroute à la vapeur via Thermomix… et vous oubliez le principal !!! Tout ça doit mijoter avec amour dans un excellent vin blanc local !!! D’ailleurs la cuisinière a le droit de se servir un bon verre pendant la cuisson, ha ha !!!!!
Alors vous passez quand ?????Ahah je savais que cela ne plairait pas aux Alsaciens, maintenant si on accepte une choucroute avec du poisson pourquoi cracher sur une choucroute vapeur ? sans juger personne faut pas être borné 🤗 c’est loin d’être mauvais et je ne suis pas la seule à apprécier – regardez sur Google y’a 245 000 résultats pour « choucroute vapeur » et que des bonnes notes pour les recettes proposées 👌
✌️Oui, d’accord avec toi à propos de la choucroute au poisson… J’avoue que je n’ai jamais trop compris 🤔 ça existe la bouillabaisse aux lardons? 🤭
Après j’imagine qu’une choucroute vapeur est peut être plus rapide à digérer ? Bon, moi la digestion de la choucroute ne me pose pas de problème, j’en avais peut être déjà dans le biberon, c’est sûrement de là que ça vient 😇😂C’est sans doute bon. Mais le principe de la choucroute c’est justement le mijotage dans le vin blanc 🤷♀️
Donc aucun soucis avec le poisson au contraire : je préfère peut-être même celle au poisson que celle à la viande 😇😛😉
Là c’est un peu comme si on proposerait un couscous au barbecue : impossible 🥳😘🙋Regardez bien la recette … la choucroute est déjà cuite ici .. elle a déjà mijoté ….
En tout cas vous avez le mérite de publier d’excellentes recettes, je ne l’ai jamais fait et je ne sais pas trop comment faire… J’ai quasiment toutes les vôtres dans mon carnet et j’ai témoigné que la crème de petits pois à la mozzarella est un pur délice… entre autres ! Merci pour toutes ces belles et succulentes idées… à la vapeur ou sans (rire).
Entièrement d accord je fais pareil
Ha ha… tout ça va dégénérer en bataille rangée… à coup de saucisses !!! 🙂 Avec le camp des saucisses vapeur, et en face celui des saucisses vin blanc (mdr).
Non non. En Alsace on respecte la nourriture : on la mange …. mais pas à la vapeur 😉😂🙋
C’est bien vrai on l’a prépare pas en vapeur mais dans un bon vin blanc d’Alsace, a guata
A bessra!
- A
alloy s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Super astuce merci 👍🏻
Je fais comme ma maman 😀
Bravo à la maman alors 😋
Excellente idée 👍
Merci pour l’astuce !
merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré
J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)
Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉
Ah ba je vais plus les jeter alors
Comme moi 😃
Super bonne idée 👍
Super idée merci
Bonne idée pour les boites merci
Merci pour l’astuce !
Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁
Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣
Merci pour l’idée des boîtes !!!
Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?
Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
Bonne journée
Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂
Vous avez bien fait 🙂
Que des boites en verre ici 😉
Trtyjh
Super idée, merci 👍
Pas mal l.idee
Joli ton sticker !
Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?
mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….
Des lasagnes, pizzas, poulet, froide avec des chips de maïs, du riz, des pâtes,bolagnaises, gratin de pâtes ou de légumes, aubergines parmigiana, avec des oeufs au plats, milles façons de manger les sauces tomates.
Et encore, je ne suis pas italienne…! Quoi de…😄😉
Bonne idée !!! Les boîtes !!
Ahhh pas bête ! Merci 😊
Moi je la mets dans mon bac à glaçon tupperwarre et semoule pour mettre au congel en poche sa fait des petites portions pour les sauces.
Merci pour l’idee des boites de margarine vides pour la congélation.
Très bonne idée
Et avec les boîtes d’un litre de glace du commerce
Bjr On peut mettre en bocaux et stériliser ?
Oui bien-sûr comme toute sauce tomate 🍅😊
Merci
J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)
Rien à voir avec la cuisine, mais c’est comme ça que je faisais avec les couches lavables de mes jumeaux 😉😉
Oui il paraît que ça fonctionne pour certaines tâches colorées sur le linge mais jamais essayé.
Où avez-vous acheté votre sticker?
Oh la la c’est vieux je me souviens plus .. je regarderai je crois qu’il m’en reste un… Je regarderai si il y a l’adresse dessus. J’en avais pris 2 tout de suite au cas ou… Mais il est tellement solide que j’ai jamais eu besoin de le changer. 😅😅😅
Ok merci
C’était chez exclusive stickers. Mais je trouve plus leur page web ☹️
Ah mince, je vais chercher. Merci en tout cas
Oui tapez stickers tm31 ou autre sur Google. Il y en a pleins 😉
Dans des pots à confitures, qu’on laisse refroidir la tête en bas stockés ensuite dans un placard ( même procédé que pour la confiture).
ou alors pots remplis au 3/4, une fois froid, direct au congélateur.
Et hyper pratique pour la décongélation ———> au micro-ondes
J’ai jamais osé essayer comme la confiture… J’y ai déjà pensé mais j’ai pas osé… 🙂
Moi je fais ça aussi.
Et j ai mes coulis pour l année.
Dans des pots a confiture la tête en bas ? Sans passer au stérilisateur ????
Je fais ma sauce tomate, bien chaude je la mets dans des pots de confiture et je les retournes aussitôt.. (comme les confitures)…
Ce conserve très bien, j’en ai fait 20 kg il y a 2 ans et toujours aussi bonne…
Ah génial 👍 je vais tester alors… J’avais peur de perdre ma sauce. 🙂 Merci
faut il eplucher les tomates
Moi je préfère ça évite les petits morceaux désagréables
Non moi je garde tout 😉
Mes tomates avaient une peau trop épaisse je pense, ça a dérangé, surtout mes petits
Vous sterelisez les pots
Moi je les fais et effectivement j en ai pour une année
Oui vous pouvez mettre en pot au stérilisateur 👍
Tout à fait d’accord ….. impeccable ….. et puis on laisse de la place dans le congélateur …. Nous on aime la sauce tomate beaucoup beaucoup
Pas de potage ….. un pot de sauce je rallonge avec çe que j’ai sous la main (reste de purée par ex ) hop un peu de cube bouillon de volaille … je fais monter à 100° pendant une minutes ….. Vitesse 10 pendant 1 minute et c’est fait on se régale 😁
Merci l’astuce.
Très contente du résultats. Mis au congélateur dans des moules à canneles. Prêt pour l hiver pour accompagner les spaghettis où faire des lasagnes. 👍
Je la verse ds des sacs à glaçons et une fois congelés je les mets ds des bacs à glace ! Et me sers dedans ! Voilà …
Je me demandai comment la stocker ☺️
Voilà 🙂
Sinon je verse aussi dans mes moules Guy Demarle (je suis conseillère) je congèle et après je démoule et je stock dans des sachets congélation 👍
Exemple dans les muffins
Pareil pour moi
Ah je savais pas qu’ont pouvais congeler la sauce tomates
Moi je mets dans moule à muffins une fois froid je mets au congel et une fois congelé je mets les portions dans sac congélation.
Mais quelle bonne idée les boîtes de margarine ou de glace ! Merci
Merci
Je n’y avais jamais pensé. C’est une très bonne idée
Haaa ouiii très bonne idée, je met dans des petits sacs congel, et c est pas très facile… merciiii je fait fait le plei de boîte margarine 😁😁
Super astuce que je vais rapidement adopter
Après la cuisson je mixe vitesse maxi et je met dans des bocaux que je stérilise dans mon Cookeo ça se conserve une Bonne année voir plus
Bjr, 15g de vinaigre balsamique c’est pas de trop ??????
Très bonne idée la boîte de margarine, j’adapterai dorénavant. Merci pour ce partage
Kikou voici la tarte au pomme râpée rapide à faire et délicieuse j’ai également fait un candy up pour accompagner cette tarte
Réponse à Mary Poppins Après
25mn 95 degrés cuillère on ne sait pas s’il faut faire autre chose
Bonne idée les boites à margarine