• A

    alloy a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 1 an et 9 mois

  • Illustration du profil de Bredala

    Bredala a commenté la recette Choucroute express au Thermomix, il y a 4 ans et 3 mois

    Ouf 🥵le titre de la recette n’indique pas « choucroute d’Alsace » car on aurait perdu une partie de notre patrimoine culinaire 😆

    J'aimeHahaMiam20
    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Eclat de rire ! J’habite Strasbourg…

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J habite à Colmar et suis Alsacienne et j’aime cuisiner avec Momix « mais là désolée et tu sais que je t’adore mon Momix, je ne serais pas ta complice sur ce plat.. 🙂

      • astride21 a répondu il y a 4 ans

        Je suis d accord avec vous j habite thann mais je préfère la mienne sans le momix désolée sur ce coup momix se repose un peu

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Alors moi je suis preneur d’une recette de choucroute du terroir Est ce possible ? Je suis voisin car je suis de Montbéliard 😉🤫

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Miaaaaaaam les saucisses de Montbéliard 😋

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Sur les sites de recettes on trouve beaucoup de vraies recettes de choucroute “la vraie de vraie” 😋

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ahhhh j’attendais les commentaires de mes voisins/voisines. Car j’avoue être presque tombée de ma chaise quand j’ai lu cette recette
      Il n’y a rien de plus simple que de faire une choucroute : ça cuit tout seule. Mais sûrement pas à la vapeur 😱

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Moi je n’ai jamais fait de choucroute alors j’avoue que ça ne m’a pas choquée mais je vous crois sur parole 😘

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je suis entièrement de ton avis, il y a des plats qu’il faut cuisiner traditionnellement comme le couscous, la paella….
        ,

      • A
        alloy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Choucroute déjà cuite ? C est plus une recette
        Autant,se. Limiter à ouvrir un bocal

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Au risque de vous décevoir la Morteau est meilleur 😉👌 Et en + si elle est au cumin 😋

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Moi je n’aime pas la Morteau a priori, ou alors celle que j’ai goûtée n’était pas bonne 🤔 elle venait de la source pourtant…bon, il faudrait que je re-goûte! Et une saucisse au cumin, forcément ça m’intéresse ! Miam!

      • astride21 a répondu il y a 4 ans

        Et les baies de genièvre

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Je crois que Vivib68 va nous dévoiler la vrai recette de la choucroute mais 🤫🤫🤫

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Youhouuuuuuuuh! J’attends avec impatience ! 😋🌹🌹

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Jamais une recette m’a fait autant rire !!! Franchement Melusinette, est-ce bien sérieux ?? Bon, je vous invite quand vous êtes de passage en Alsace…. et jamais, de prés ou de loin, je ne ferai une choucroute à la vapeur via Thermomix… et vous oubliez le principal !!! Tout ça doit mijoter avec amour dans un excellent vin blanc local !!! D’ailleurs la cuisinière a le droit de se servir un bon verre pendant la cuisson, ha ha !!!!!
      Alors vous passez quand ?????

      • Illustration du profil de Melusinette
        Melusinette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Ahah je savais que cela ne plairait pas aux Alsaciens, maintenant si on accepte une choucroute avec du poisson pourquoi cracher sur une choucroute vapeur ? sans juger personne faut pas être borné 🤗 c’est loin d’être mauvais et je ne suis pas la seule à apprécier – regardez sur Google y’a 245 000 résultats pour « choucroute vapeur » et que des bonnes notes pour les recettes proposées 👌
        ✌️

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui, d’accord avec toi à propos de la choucroute au poisson… J’avoue que je n’ai jamais trop compris 🤔 ça existe la bouillabaisse aux lardons? 🤭
        Après j’imagine qu’une choucroute vapeur est peut être plus rapide à digérer ? Bon, moi la digestion de la choucroute ne me pose pas de problème, j’en avais peut être déjà dans le biberon, c’est sûrement de là que ça vient 😇😂

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est sans doute bon. Mais le principe de la choucroute c’est justement le mijotage dans le vin blanc 🤷‍♀️
        Donc aucun soucis avec le poisson au contraire : je préfère peut-être même celle au poisson que celle à la viande 😇😛😉
        Là c’est un peu comme si on proposerait un couscous au barbecue : impossible 🥳😘🙋

      • Illustration du profil de Melusinette
        Melusinette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Regardez bien la recette … la choucroute est déjà cuite ici .. elle a déjà mijoté ….

      • Illustration du profil de Francesca
        Francesca a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        En tout cas vous avez le mérite de publier d’excellentes recettes, je ne l’ai jamais fait et je ne sais pas trop comment faire… J’ai quasiment toutes les vôtres dans mon carnet et j’ai témoigné que la crème de petits pois à la mozzarella est un pur délice… entre autres ! Merci pour toutes ces belles et succulentes idées… à la vapeur ou sans (rire).

      • astride21 a répondu il y a 4 ans

        Entièrement d accord je fais pareil

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ha ha… tout ça va dégénérer en bataille rangée… à coup de saucisses !!! 🙂 Avec le camp des saucisses vapeur, et en face celui des saucisses vin blanc (mdr).

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non non. En Alsace on respecte la nourriture : on la mange …. mais pas à la vapeur 😉😂🙋

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        C’est bien vrai on l’a prépare pas en vapeur mais dans un bon vin blanc d’Alsace, a guata

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        A bessra!

  • A

    alloy s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois