• Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a attribué 5/5 à la recette Glace à la fraise, il y a 2 ans et 7 mois

    glace mangue

    Glace à la fraise Thermomix par cocobouss@69
    Glace à la fraise Thermomix par cocobouss@69
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    • Maud a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, vous avez suivi la recette en remplaçant les fraises par la mangue ? Ou vous avez modifié quelque chose ?

      • Illustration du profil de cocobouss@69
        cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour ..oui j ai juste remplacé les fruits

      • Maud a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Super, merci ☺️

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an

      Bonjour, est il possible de la conserver dans des bacs à glace comme celles du commerce ?

  • M

    Mariend38 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 2 ans et 2 mois

    Bonsoir, la quantité de cette recette représente combien de bacs à glaçons s’il vous plait? Et si on remet la glace après remixage dans un bac, combien de temps peut-on la conserver au congélateur? Ne fait elle pas des cristaux? Je suis toute nouvelle…. merci à vous pour vos réponses et bonne soirée

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, cela dépend de la taille de vos bas à glaçons 🙂 comptez 1 litre pour être large.

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans

      Vous pouvez garder la glace plusieurs mois au frigo, les cristaux cela dépend de votre congel et si vous sortez et rentrer la glace plusieurs fois !

      • Illustration du profil de anneglaude
        anneglaude a répondu il y a 2 ans

        Bonjour
        Mais alors vous la sortez qques minutes avant de degustation ou bien vous repassez la quantité souhaitée au thermomix avec le fouet?

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, je la sort simplement avant pour qu’elle soit moins dure

    • B
      Bellaninou76 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, si je peux me permettre une petite astuce pour éviter que la glace ne cristallise, une fois la préparation mixée et en bac filmer la au contact avec du film alimentaire je le fais avec mes sorbets et ça fonctionne très très bien

      • Illustration du profil de Choupie34
        Choupie34 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci pour l’astuce

      • B
        Bellaninou76 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Pas de quoi si ça peut aider moi j en suis satisfaite

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Est il possible du coup de préparer à l avance toutes sortes de glaces dans les bacs à glaçons et finir de les preparer en les sortant le jour même ?

    • J
      Jean-François a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous ne pouvez pas la conserver longtemps… elle est trop bonne et disparaît en moins de deux jours 😀

  • Illustration du profil de Madie

    Madie a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 8 mois

    Il est excellent ce pain!!! Vraiment très simple à faire. Je recommande les yeux fermés 👍

    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    Pain Cocotte Thermomix par Madie
    MiamJ'aimeLoveWow64
    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il vraiment très beau !

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci Dany… j avoue que je suis contente de moi pour une première 😃

    • Illustration du profil de Josiane66
      Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Superbe…. Et bien levé !!

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci josiane66

      • Illustration du profil de Josiane66
        Josiane66 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je fais également mon Pain ..et je partage ton enthousiasme C’est une satisfaction perso le Pain ..🍞🥖🤗

    • C
      Cindy a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour
      Je viens de faire ce pain extra à la vue mai à l’intérieur mièvre dense compacte et sèche … je veux bien des conseils le votres a l’air génial.
      – type de farine ?
      – levure utilisée ? Moi sèche bruggermann et j’ai mis 10g
      – apres la pousse, faut il dégazer la pâte oui juste faire la boule directement ?
      – four préchauffé à 240? Ou démarrage à four froid ?
      – chaleur tournante ? Cb l’avez-vous vous mis svp en temps de cuisson ?

      Mille mercis pour vos réponses
      Cindy.

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour Cindy,
        La farine, j ai utilisé celle de chez leclerc eco+. Donc type 55 il me semble.
        La levure déshydratée de marque repère chez leclerc.
        Après la pousse, pour façonner j ai effectivement dégazé.
        Mon four était chaud. Je dois passé obligatoirement par le préchauffage pour pouvoir faire chauffer😕.
        Chaleur tournante oui, tout comme la recette indique cad 50min à 240°c.
        Voilà, j espere vous avoir aidé.
        A bientôt sur cookomix 😉

    • Julie91850 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, vous avez utilisé un plat en silicone et non une cocotte?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, il s agit de la cocotte tupperware « ultra pro » et non un moule en silicone….

      • belr a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Top j ai cette cocotte et j etais pas sure que ça fonctionne je vais pouvoir essayer

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir !!! Magnifique ce pain !!! Petite question avez vous laisser le couvercle lors de la cuisson ou pas du tout ???

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour Hadda. Merci beaucoup 😉. Oui, j ai laissé le couvercle. Ç est un très bon pain qui se garde bien. Bonne journée

    • Illustration du profil de Hadda mercotte
      Hadda mercotte a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bsr Madie merci pour votre retour ! Oui pain au top la prochaine fois je le ferai dans mon grand ultra pro

      • manette59 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        On m’a dit que l’ultra pro ne pouvait aller au four que jusque 200°

      • Jesszara a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bsr en dessous votre ultra pro il y’a la température Max (250°)

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonsoir. Quelle est la bonne levure a mettre? Déshydratée ou fraîche de boulanger? Quelle quantité?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour Nanny. C est écrit dans la recette. Il faut 10grs de levure de boulanger déshydratée. Perso j achète la marque repère (leclerc) et cela fonctionne très très bien. Maintenant vous avez tout les éléments en main pour préparer ce délicieux pain 😉

      • N
        Nanny91 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci Madie

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • E
      elodieclara a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour et si je veux mettre de la levure fraîche combien je dois mettre ? Merci

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Aucune idée. A voir sur le net pour l équivalence 😉

      • Illustration du profil de Jluc
        Jluc a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour elodieclara,
        Pour répondre à votre question quant à la levure levure fraîche, pour ma part je mets entre 20 et 22 grammes, soit la moité environ d’un cube que l’on trouve facilement dans le commerce.
        PS : avec 20 ou 22g, le résultat est identique

    • Aneso_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonsoir dans l’ultra pro vous mettez à combien de degrés svp ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir. Tout comme l indique la recette 😉

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bsr
        L’ultra pro supporte très bien les 250 degrés 😍

    • Illustration du profil de estherpae
      estherpae a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, avez-vous graissé la cocote Tupperware ou pas?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non pas du tout

    • S
      severinedg a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Madie, votre « ultra pro » fait quelle contenance svp ? J’en ai 2 mais je ne me rends pas bien compte

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bjr
      J’ai le plus petit des ultra pro (3.5 litres)
      Et je mmets du papier cuisson au fond pot éviter que ça ne colle 🥳

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui c est celui ci le 3.5l 😉

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour,
      Joli votre pain, bravo ! A toutes et tous, comment et où conservez-vous votre pain ? Merci

      • Illustration du profil de Kathleen_57
        Kathleen_57 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, personnellement je le conserve dans une cloche à gâteau, et il se conserve très bien 😊😊

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 1 an

        Il ne reste jamais assez longtemps. Sinon pas petite astuce est de le conserver debout ( mie posée sur la planche à découper /pain) lorsque celui ci est entamé, sinon je le met dans un linge

    • A
      Aureligo a répondu il y a 1 an

      Merci Je vais essayer .

    • Illustration du profil de pimpimelea
      pimpimelea a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Haaaaaan super je ne pensais pas à l’ultra pro, effectivement c’est top

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir j ai pas de four chaleur tournante est que je peut le faire dans un four traditionnel au gaz s il vous plait merci de vos réponses bonne soiree

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui je pense que vous pouvez.bonne journée

    • yaelelodie_daumand_gireme a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Madie merci beaucoup

    • Steph2215 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il donne vraiment envie

    • Steph2215 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pour ceux qui ont mis leur pain cocotte dans l’ultra pro vous avez mis le couvercle dessus pour le cuire merci de me donner réponse

      • ethora a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui pour le couvercle sur l’ultra pro 😁

    • Illustration du profil de caro2009
      caro2009 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, on peut le faire dans l’ultra pro tupperware ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, oui vous pouvez prendre l ultra pro les yeux fermés

      • Sand_3 a répondu il y a 3 mois

        Mais faut le mettre à four chaud l’ultra pro.? Du coup vous préchauffer à combien a 250° ?

      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 3 mois

        A 240

    • L
      LaFouineuse a répondu il y a 3 mois

      Attention la mienne ma cocotte pro ultra a fondu ! Pourtant j’ai respecté la température !

      • L
        Lynyou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonsoir, moi aussi j’ai eu des soucis avec l’ultra pro, le couvercle s’est craquelé après quelques cuissons 😏 Maintenant, je le fais dans une cocotte en verre avec couvercle, et le résultat est le même.

    • S
      Steph-28 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Attention les anciens ultra pro ne vont que jusqu’à 220 ou 200

    • J
      javah1 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      210

  • A

    Aureligo s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois

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