• Bonjour, pour quelle raison mes coques sont craquelés ?

    Macarons Thermomix par S71260
    • Dany33 a répondu il y a 10 mois

      Je ne sais pas ça ne m’est jamais arrivé !! Peut-être la qualité ou la température des ingrédients ou pas assez de bien melanger les 2 preparations

      • S71260 a répondu il y a 10 mois

        En fait, la première fois que j’ai tenté, ils étaient bien lisses. Et ça fait 2 fois que j’en refais et ça me fait ça. Pourtant les ingrédients sont à la même température.. merci pour votre réponse

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois

        L’environnement n’est pas humide c’est capricieux les macarons !
        Ne jamais les faire secher dans la cuisine

      • S71260 a répondu il y a 10 mois

        Ah , merci pour l’info….ils ont en effet sécher dans la cuisine 😕

    • SCSC a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, four trop chaud, macaronnage insuffisant ou croutâtes trop juste.

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois

        Oui aussi !

    • Boutch31 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Bonjour,
      Combien de macarons pouvons nous faire avec cette recette ?
      Le sucre en poudre on peut le faire au préalable avec le thermomix et du sucre cristallisé ?
      Merci d avance pour les réponses 😉

  • Bonjour,
    Faut-il mettre chaleur tournante ?
    Sur la grille du milieu ?
    Merci d avance pour vos conseils réponses 😉

    • lefrapper a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir moi j’ai fait cuire chaleur tournante et oui sur la grille du milieu

      • Boutch31 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Super 👌🏻 merci pour votre réponse

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