• Illustration du profil de Rosalie01

    Rosalie01 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 6 mois

    Excellent 👍
    A faire et à refaire pour les fêtes de fin d’année
    Merci à Mireil pour son conseil

    Nougat Thermomix par Rosalie01
    J'aimeLoveWow64
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Magnifique !!

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Merci 👍😋

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Whaou joli !!!

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Merci ! 😋

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Il n’est pas trop dur à couper et le bol facile à nettoyer après ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Non !! Tranquille.
        Si vous mettez, les amandes encore chaudes dans le bol,et mélanger juste quelques secondes .
        Vous videz rapidement le contenu dans votre moule a l’aide d’une spatule, et vous mettez de l’eau dans le bol et tout part,facilement .
        Cordialement

    • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Appétissant 😉

    • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

      Vous avez utilisé quel type de hauteur en plaque ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        La première fois, j’ai utilisé un rectangle à pâtisserie,que j’ai adapté environ à la taille d’une plaque de chocolat. Un peu dur à découper !!!
        Les autres fois, tout simplement un couvercle en fer, d’une boîte à gâteau (1kg) ç est top,et l’appareil y contient pil-poil
        Cordialement

      • Ange49 a répondu il y a 6 ans et 4 mois

        Merci Rosalie

    • tompouce a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour ne trouvez-vous pas qu’il y a beaucoup de perte dans le bol ?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour
        Pour ma part, je n’ai pas beaucoup de perte,hormis sur le fouet, mais je me débrouille pour en faire tomber au maximum.
        Le plus important,comme je le note plus haut, c’est de verser les amandes encore chaudes,dans le bol et de mélanger quelques secondes à l’envers,vitesse 3. De cette façon,le nougat est encore chaud quand vous le mettez dans votre moule, vous pouvez,ainsi,bien racler votre bol 🍲 et vous avez largement le temps de bien étaler le nougat
        (Je remercie encore Mireil pour ce tuyau)

      • tompouce a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Junior
        Junior a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Bonjour. Faut il enlever le fouet avant d y ajouter les amandes? Merci☺️

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Non!!
        Juste quelques secondes sens inverse vitesse 3

      • Illustration du profil de Junior
        Junior a répondu il y a 6 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse passez de bonnes fêtes ☺️

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Pour ne pas avoir de perte je vous conseille de faire des crèmes nougat. Ajouter dans votre bol 300g de lait, le jaune d’oeuf qui vous reste de votre nougat et un oeuf entier, 15g de maïzena cuire 9 minutes, à 90, vitesse 3. Avec ces proportions vous obtenez 4 délicieuses crèmes. Et votre bol est quasi nettoyé.

      • Illustration du profil de marie1789
        marie1789 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Pour les crèmes de nougats vous les faites « cuire » comme des yaourts maison au varoma ??

      • I
        Isabelle95270 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Non, apres la cuisson de 9 minutes à 90 °, je mets en pots et au frigo, il n’y a pas de cuisson supplémentaire.

    • Ahlem_1 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Cc superbe votre nougat est ce qu’il est dur? Svp

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour

        Ce n’est pas du nougat tendre,mais il n’est pas dur non plus .
        Il est excellent. c’est du nougat, a l’état pur, celui que l’on trouve dans le commerce est plein de sucre.

      • Ahlem_1 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Superbe c’est ce que je veut 😁😁😁 mer u beaucoup et bonne soirée à vous

      • A
        aurelie20000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour vous me conseillez quel type de miel pour les réussir comme vous svp?

    • C Line a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour pourriez-vous me dire quel miel utilisez vous, j ai déjà essayé mais résultat trop mou voir liquide même passé au congélateur. Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Dsl je n’ai vu votre message
        Du miel d’acacia

    • valoche35650 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il se garde combien de temps le nougat?

      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour
        Vous pouvez le garder longtemps.
        Mais je pense que vous le mangerez rapidement

    • guiduq a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Super j’ai bien réussi la découpe est plus compliqué

      DSC_0680
      • Illustration du profil de Rosalie01
        Rosalie01 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Super!!régalez vous

      • MarieLi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        il faut attendre un peu pour la découpe ( qq heures au frigo) et ce sera bien net !

    • J
      jojodu51 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pour la cuisson au MCC vous utilisez le mode saisir? Ou cuisson vapeur… Je n’ai pas bien compris la recette 🤔🤔. Du coup mon nougat est couleur miel et je veux pas durcir même au frigo 😭😭😭

    • C
      cathymax a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Avez vous utilisé du miel du commerce, mon nougat est très crémeux voire trop crémeux 😬🥴

      • MarieLi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Avec celuicii ça fonctionne très bien

        Photo de MarieLi
    • A
      aurelie20000 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Recette cookidoo ou Cookomix svp?

    • Illustration du profil de biloup
      biloup a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Comment vous faite pour qu il soit épais comme ça le nougat Rosalie01 merci

      • MarieLi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour. C’est grâce à la taille du moule (qui détermine le hauteur). Perso j utilise en carré démontable silicone

  • C Line a commenté la recette Nougat au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour serait il possible de mettre une photo du miel que vous utilisez, car j ai déjà essayé mais à chaque fois c est mou voir liquide même après passage au congélateur. Merci

  • Illustration du profil de Cathy B

    Cathy B a noté 4/5 la recette Purée de panais, il y a 5 ans

    Je suis en mode perte donc j ai testé la recette pour ma part je ne mets pas de pomme de terre par contre j y mets une pomme fruit ce qui adouci le gout et c est excellent

    J'aime1
    • C Line a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      J aime beaucoup l idée de replacer les pommes de terre par une pomme. Je vais essayer de suite car moi aussi j ai perdu du poids et je recherche des petites astuces comme celle-ci. Merci

  • C Line a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 5 ans et 3 mois

    Mes petites navettes au top pour le réveillon.

    Navettes apéritives Thermomix par C Line
    J'aime10
    • Christelle a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjou combien de temps peut on les conserver sans les congeler ?

    • C Line a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Pas plus de 48h les pains durcissent vites. J avais préparé les pains 4 jours avant mis au congélateur et je les ai sorti le jour souhaité.

  • C Line a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 10 mois

    J ai un peu modifié la recette et le résultat excellent. J ai ajouté le jus de 2 citrons et à la place du fromage blanc j ai monté 20 cl de crème fleurette.

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par C Line
    WowJ'aime10
    • R
      rachel2010 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Magnifique 👏👍

    • C Line a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Merci

  • C Line a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 2 mois

    Merci pour cette recette elle est parfaite. A faire et à refaire.😉

    Cookies américains Thermomix par C Line
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  • C Line a posé une question sur la recette Nougat, il y a 6 ans et 3 mois

    Bonjour j aimerais me lancer dans cette recette mais j ai un petite question peut être un peu bête mais je préfère être sur

    Quand vous mettez le blanc d oeuf avec le fouet vous faites tournez sens inverse ou pas idem après avec le miel sens inverse ou pas. Merci par avance.

    • Illustration du profil de mamyyette
      mamyyette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Il n’y à pas de question bête C Line ☺, j’ai déjà testé plusieurs fois cette recette sans tourner en sens inverse et le résultat était super, délicieux ce nougat

      • C Line a répondu il y a 6 ans et 2 mois

        Merci je vais tester. Bon week-end

      • C
        Cec-Diet a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        idem, je n’ai même pas tilté, j’ai fouetté direct vitesse 3 et c’est réussi. Coup de bol de la débutante de nougat 😉

  • C Line a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 7 ans et 4 mois

    Nous sommes que deux à la maison j ai divisé les quantités par deux et c était parfait. Merci pour cette recette

  • C Line s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois