Un régal.
Même mon mari qui n’aime pas les concombres en après 3 fois.
Simple rapide, idéal pour un apéro dinatoire.
Idéal quand les courgettes sont abondantes dans le jardin.

Très bon.
j’ai fait revenir les aubergines dans une poêle et seulement 1 étage.
A refaire

Très bon et simple. Je l ai préparé la vieille pour la faire réchauffer le lendemain.
Comme disait mon arrière grand-mère, les plats en sauce plus s est réchauffé meilleur c est.
J ai juste remplacé la crème fraîche par de de creme de brebis, je suis intolerante au lactose.
Et j ai mis des oignons grelot et du jus de citron.
Mes invités ont adoré.

Très simple et bon.
Il me restait des poivrons au congélateur et j ai remplacé la crème de coco (que je n aime pas) par de la crème de soja. J ai juste fini la cuisson à la cocotte le temps de préparer des épinards frais.
Un régal