oumm a noté 5/5 la recette Gâteau aux noix, il y a 2 ans et 4 mois
Huuuuuuum a faire et a refaire !!!! J’ai cependant fait 3 modifications :
– Compote à la place du beurre pour se faire plaisir sans culpabiliser 😅
– j’ai du coup réduit le sucre de 40g vu que la compote apporte naturellement du sucre
– j’ai d’abord mixer mes noix que j’ai mis de côté et ensuite j’ai fait blanchir les œufs et le sucre pendant 6min vitesse 4 avec le fouet , pour que le mélange triple de volume et apporter ainsi un moelleux exceptionnel 🥰J’ai ensuite rajouté le reste des ingrédients et les noix préalablement mixer au début et j’ai mélanger 30 secondes vitesse 2 toujours avec le fouet
Résultat un gâteau extra moelleux 😍
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MIVAGEAR a noté 5/5 la recette Crêpes au four finlandaises, il y a 3 ans et 4 mois
Super bon. J’ai testé également en salé avec jambon et fromage râpé c’est très bon, cela a fait l’unanimité. Intéressant également en apero en coupant des petites bouchées, à varier avec divers épices. Merci pour cette recette 😋👍.
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À retenir l’idée de faire en salé, pour l’apéro ce doit être sympa.
- P
Bonsoir vous avez juste enlever le sucre pour le salé ?
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Oui et j’ai rajouté épices, fromage et jambon. 👍
- P
👍😉
- P
Super idée, merci !
- S
Très bonne idée que je vais copier 😉
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Bonjour
Vous avez mis le jambon et le fromage dans la pâte avant cuisson de ou vous garnissez avec?-
Bonjour, mis dans la pâte avant cuisson.
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Super simple à faire et très bon. Merci pour cette recette
- C
Je confirme, excellent en version salée.
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Vous pensez que ça peut être congelé ?
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Je n’ai pas testé mais pourquoi pas oui je pense que l’on peut congeler après cuisson.
- C
Aucun problème pour la congélation.
- S
Génial cette idée, je vais tenter
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Très bonne idée … c est aussi bon le lendemain ?
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Oui nous avions conservé au frais et mangé le reste un autre jour sans soucis.
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Merci 😊
- C
Bonjour, super idée en version salé !
Vous cuisez la pâte avant de la garnir ou vous mettez tout en même temps ?-
Tout en meme temps. 🙂
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Du coup pas de sucre je suppose 😛, combien avez vous mis de gruyère et de jambon à la pâte ? Merci ☺️
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Franchement j’ai mis au pif, vous agrémentez en fonction de vos goûts. 😉
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Merci 🤩
- A
Bonjour auriez-vous une idée pour les épices car j’en ai beaucoup mais je ne sais pas quoi mettre ? Merci à vous
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Merci pour l’idée très intéressant 👍🙏
- M
Vous avez fait comment pour mettre le jambon et le râpé après cuisson ou avant
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Avant cuisson 🙂
- M
Ok merci
- C
Cicine88 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 5 mois
Testé aujourd’hui, on a adoré. Une question : si on utilise de la farine 110 ou 80 ou châtaigne, doit-on modifier la quantité d’eau ? Merci.
- C
Cicine88 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
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Je ne savais pas qu’on pouvait remplacer du beurre par de la compote… j’ai testé la variante courgette au beurre et j’ai été bluffée mais compote je découvre. a tester merci
De rien , dans la plupart de mes gâteaux je fait comme ça et on ne voit pas la différence ! Le secret pour avoir un gâteau très moelleux sans beurre c’est de beaucoup battre les œufs + sucre plusieurs minutes afin d’avoir un mélange qui triple de volume et de mélanger le reste des ingrédients délicatement afin de ne pas faire retomber le mélange. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser 🥰
les oeufs entiers ou juste des jaunes et de monter les blancs en plus ?
je sais blanchir au batteur mais pas encore au thermomix, vous mettez sur combien en temps et vitesse svp ? ca doit être délicat également d’incorporer après le reste dans le thermomix a cause du couvercle non ?
Oui par contre j’avoue que je suis fidèle à mon kitchenaid dans ce cas là , même après 4ans de thermomix je l’aime d’amour et je m’en sers tout les jours mais il ne vaux pas un vrai batteur pour tout ce qui est oeufs à la neige ou chantilly après c’est mon avis personnel qui n’engage que moi… et oui c’est bien les oeufs entier + sucre à battre plusieurs minutes
Même chose pour moi, le Kitchenaid monte des blancs en neige parfaits.
J’ai suivie vos conseils et je suis fan 😍
Super , j’en suis ravie 🥰
Bonjour vous avez mis 120 g de beurre et 90 g de sucre et 0g de beurre c est bien cela ?
Je vais testé demain
Bonjour , milles excuses je viens de voir votre commentaire ! Oui je remplace la totalité du beurre par de la compote effectivement 😊
Bonjour…je découvre aussi la compote à la place du beurre😊ce sont les mêmes quantités svp?merci
Bonjour , oui je remplace la même quantité de beurre par de la compote , essayez vous verrez on ne voit pas la différence à part sur les hanches et les fesses 🤣
Merci pour votre réponse…je cours essayer!!!!☺️
Bonsoir quelle quantité de compte avez vous utiliser ? Je n’ai jamais essayé de remplacer le beurre mais j’ai bien envie de me lancer 🙂 merci
Bonjour , je remplace la même quantité de beurre par de la compote 🙂
Merci beaucoup 🙂
Bonjour.
J ai suivi,votre recette ,et c’est un pur délice.Merci de votre partage.
Bonsoir , oh j’en suis ravie merci à vous pour votre retour 🥰
Bonjour, merci pour votre astuce concernant le blanchiment des oeufs. Je vous ai suivi et en plus, j’ai mis moitié farine de châtaigne moitié maïzena. Je croise les doigts 🤞.
Bonjour , super ! Alors verdict ??
Patience il est pour ce midi…. 😃
Désolée pour la réponse tardive : super bon ! Pas de différence entre les farines. A refaire.
Merci
J’allais oublier : il est nature. Je n’ai rien mis dessus. Je voulais tester mais je confirme j’aurais dû l’accompagner d’une ganache ou autre.
Merciiiii