Voici mon 1er sorbet citron basilic!!
Et sans blanc d’oeuf. Il était prêt à être ajouté dedans mais la consistance me convenait donc je ne l’ai pas mis.

Très simple à faire.
J’ai utilisé du Pulco, j’ai mis que 150 de sucre, je pense que je tenterai avec 100gr la prochaine fois.
Pas assez acide pour moi mais ça plaira à mes enfants.

Excellent gâteau

Très bons.
J’en ai fait aussi au sésame et Herbes de Provence.