cuisinesoleil
Actif il y a 1 mois et 3 semaines- C
cuisinesoleil a noté 4/5 la recette Brioche cocotte, il y a 4 ans
Il n’y a plu qu’à goûter, belle d’aspect et bon odeur, pourtant j’était septique!!! Faite avec 15gr de levure fraîche et toute la nuit au frigo, je suis satisfaite du résultat !!!
- L
Lyd44 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
Assez fière de moi !! 😊 Merci pour la recette. Brioche très bonne et pas sèche du tout. Avec le MC+
- C
Vous pouvez être fière de vous, par contre le sucre perles vous le mettez quand ? Dès la sortie du four ?
- L
Merci 😊 j’ai mis le sucre perles lors de la deuxième pousse !
- C
Merci du renseignement, la cuisson ne le fait pas Bruni?
- L
Non pas du tout !
- C
cuisinesoleil a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 3 mois
Concernant vos commentaires ou vous disiez que votre pâte était un peu liquide, j’en ai tenu compte et je n’ai mis que 250 gr de lait au lieu de 260 gr, nickel.
La elle est en 1ere pousse, verdict dans 1h30???
- T
N’hésitez pas au moment du retravaille de la pâte avant la deuxième pousse de mettre de la farine si elle vous semble encore trop liquide. Mais attention la pâte du kouglof est une pâte plus «mouillée » que celle d’une brioche classique😉
- C
La texture de la pâte était nickel, ni trop molle ni trop dure!!! Voilà le résultat il ne reste plus qu’à déguster au goûter en famille?
- C
cuisinesoleil s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Je ne met jamais une note de 5/5 ou 10/10, car je part du principe que le parfait n’existe pas !!! Personne n’est parfait, même pas moi-même !!!
En voila une autre aussi réussi en forme ronde!!!!