• Recette longue mais facile à réaliser ! Grande première pour moi et j’étais plutôt fière de moi en allant chez nos amis avec 😁 j’ai opté pour le fond une génoise, j’ai utilisé de la crème entière semi épaisse pour la chantilly et des fraises congelées 👌👌👌 petite astuce pour le démoulage : j’ai chauffé le moule avec le sèche cheveux et c’était parfait !

    Bavarois aux fraises Thermomix par Leomille Bavarois aux fraises Thermomix par Leomille Bavarois aux fraises Thermomix par Leomille
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    • Samied a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pour une première, il est magnifique. Vos amis ont dû croire que vous l’aviez acheté dans une pâtisserie 👍

      • Leomille a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci 😊

    • zouzou4915 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je confirme il est très réussi

    • Valivalou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Superbe

    • Fac7 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super beau! 👏👏

    • Jomaze a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Il est très beau !
      Avec ses chaleurs il y a bien que les gâteaux aux fruits qui passent

    • Nounours12 a répondu il y a 3 mois

      super beau gatezu bravo! vs avez utilisée les fraises decongelees ou congelées?

    • Nounours12 a répondu il y a 3 mois

      derniere question avez vs enlevez l’acidité des fraises congelées?

    • Leomille a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, j’ai utilisé des fraises congelées. Je les ai juste passées sous l’eau rapidement ! Elles étaient donc toujours congelées quand j’ai fait les préparations. Quant à l’acidité, je n’ai rien fait et au gout c’était parfait 😊

    • Errelblueberry a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Très beau 👍
      Avez vous versé le miroir directement sur la mousse comme indiqué sur la recette ? Car je crains que miroir chaud fasse retomber la mousse. Je suis preneuse d’un conseil 😉

    • Leomille a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, il faut bien attendre que la préparation pour le miroir refroidisse avant de la verser sur la mousse sinon en effet cette dernière va « fondre »!

    • Errelblueberry a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci Leomille 😉

  • J’ai suivi les commentaires précédents à savoir 110g de beurre et 50 g de sucre, top comme ça 👍 J’ai mixé les carambars en amont et ajouté mon lait puis 4 min 100 ° vitesse 1. J’ai réalisé un coulis sur les conseils de Virginie que j’ai légèrement modifié : 15 carambars, 20 cl de creme liquide, 1 carré de chocolat noir et 1c à soupe de chocolat amer type Van Houten (j’avais peur que cela soit trop sucré d’où le chocolat amer). Pour moi coulis top, pour Monsieur on sent un peu trop le goût du chocolat, les enfants ont adoré 😉 Cake moelleux, à refaire 👍

    Cake aux carambars Thermomix par Errelblueberry Cake aux carambars Thermomix par Errelblueberry
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    • chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Déjà sans le coulis il paraissait super bon…alors avec je comprends la « régalade »👍👍

  • Recette testée avec du chocolat noir et du lait demi-écrémé. J’ai écouté les conseils concernant le sucre soit 20 g à la place de 30g. J ai fait sous forme de verrine + biscuits cuillères. Les biscuits étant sucrés, les 20 g sont largement suffisant (même moins serait mieux pr mes papilles 😉).
    Recette facile et simple, succès assuré 👍

    Mousse au chocolat magique Thermomix par Errelblueberry Mousse au chocolat magique Thermomix par Errelblueberry
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    • Fac7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je ne la sucre pas. On l’aime bien

    • Lucilla a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Humm… très bonne idée votre Charlotte. Avez-vous essayé d’ajouter des fruits (poires, framboises ou fraises… ) ?

    • Errelblueberry a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour Lucilla, non je n’ai pas mis de fruits dans la charlotte mais je pense qu’avec les poires cela peut etre tres bon 👍 bonne recette.

    • Jennifix a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Avez vous trempé vos biscuits dans quel que chose ?

      • Errelblueberry a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        J’ai légèrement trempé les biscuits dans de l eau, pas trop, car allant au frigo je ne voulais pas que les biscuits deviennent à l état de purée. Je n ai pas réalisé de sirop, le biscuit étant déjà sucré de base.

  • Testée et approuvée. J ai remplacé le sucre vanillé par 2 c à café d extrait de vanille. Cookies smarties pour les petits + petites de chocolat.

    Cookies américains Thermomix par Errelblueberry
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  • Délicieux 👍

    Aubergines à la parmesane Thermomix par Errelblueberry
    MiamJ'aime5
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