• I

    ismabb a attribué 5/5 à la recette Pancakes, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente !! Je n’ai mis que 2 œufs pour une pâte plus aéré.

    Pancakes Thermomix par ismabb
    J'aimeLoveMiam29
    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      😳 réduire les œufs ça aère ? Ok 👌

    • I
      ismabb a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oui 2 oeuf pour cette recette suffisent amplement.

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci je réessaierai comme ça alors parce que je les trouve un peu denses là…

    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci ils sont beaux les votre wahou

  • Illustration du profil de Fatiha07

    Fatiha07 a attribué 5/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 mois

    J ai mi 1 kg de pommes de terres donc 25 % d’eau en plus aussi pour être sure de ne pas brûlé le fond de thermomix.
    J’ai mi 30 g d’huile d’olive et 20 g d huile à la truffe.
    J’ai suivi la recette pour le reste à la lettre et c est juste super super bon … les pommes de terre sont très fondantes. La cuisson est top.
    Moi j’aime beaucoup aussi les pommes de terre avec le persil je trouve que cela se marie bien … c est très oriental. Mais la ciboulette va bien aussi.
    Et l’écrase passe mieux qu en purée alors 15 secondes suffisent pour la dernière étape.
    Régalez vous !

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par Fatiha07
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    • B
      brekex a répondu il y a 4 mois

      👍

  • Petite princesse a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Quel type de pommes de terre se prêtent mieux avec cette recette svp ?

    • Illustration du profil de malix782
      malix782 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Intéressée par la réponse également!

    • B
      brekex a répondu il y a 4 mois

      Amandine ou charlotte, dans les supermarchés prendre celles type « pomme de terre au four ou vapeur » pour éviter que cela devienne de la purée…

      • Petite princesse a répondu il y a 4 mois

        C’est ce que j’avais. 🙂
        J’ai testé et c’était très bon.
        Par contre, j’ai été étonnée de voir que le fond de mon robot a cramé pendant la cuisson vapeur des pommes de terre… :-/

        Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par Petite princesse
      • B
        brekex a répondu il y a 4 mois

        Parfait :).
        Ouh la ! Oui je ne comprends pas non plus car a la fin de la cuisson vapeur vous devriez encore avoir de l’eau dans le bol à jeter…

      • Petite princesse a répondu il y a 4 mois

        Est-ce peut-être parce que j’ai réduit tout de moitié niveau quantité ?
        Même pour l’eau ?

      • B
        brekex a répondu il y a 4 mois

        Ha voilà, il me semble qu’il y a un niveau minimum pour l’eau oui. Si vous réduisez les ingrédients et le temps pour la vapeur ne réduisez pas l’eau en effet je pense et quelque soit la recette au final.

      • Petite princesse a répondu il y a 4 mois

        Merci. J’avais hésité en effet 😅

    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 4 mois

      Vous avez pas besoin de réduire l’eau même si vous réduisez la quantité.

  • Illustration du profil de Fatiha07

    Fatiha07 a attribué 5/5 à la recette Gratin de pennes aux champignons, il y a 9 mois et 3 semaines

    Tres bonne recette.
    Je n ai pas mi de vin que j ai remplacé par 10g d’huile d olive.
    J ai mi une variété de champignons et pas de viandes.
    Attention au sel entre le parmesan le bouillon ca peut-être très vite sale.
    Prochaine fois je mettrai un peu plus de poivre.
    Excellente recette. A varier avec d’autres aliments thon tomate- saumon aneth….

  • M

    mary05 a posé une question sur la recette Houmous, il y a 1 an et 1 mois

    Bonsoir,
    Savez vous me dire le temps de conservation? Et si on peut le préparer quelques jours avant la festivité? merci 😉

    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour je l’ai gardé une semaine au moins … par contre sincèrement c’est meilleur les premiers jours. Vous pouvez le conserver au congélateur si besoin.

  • Illustration du profil de Fatiha07

    Fatiha07 a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 1 an et 1 mois

    Super recette rien à dire.
    Modification aidée par une fille qui y a rajouter sa touche avec du fromage blanc.
    Au top. Merci ❤️
    Je met le bocal de pois chicheS avec son fond d’eau.
    Tout va dépendre de la qualité de votre pois chiche et le goût de votre huile d olive… il y pas de secret.

  • Hayate a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 3 ans et 4 mois

    Super recette pour le hommous ! Le must par rapport aux autres recettes est de pouvoir faire en même temps le tahina, l’ingrédient à base de sésame.
    Pour les dosages et mixage : presque parfait pour le goût de mon mari libanais. Nous remplaçons les 20g d’huile d’olive de la fin par 1pot de fomage blanc et 1/2 gobelet d’eau. C’est plus léger et ajoute plus d’onctuosité et on garde un filet d’huile d’olive pour la décoration à la fin.

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    • Sissi83 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai fait pareil fromage blanc au lieu de l’huile plus un peu d’huile et nickel. Peut on congeler car ensuitr cela fait Beaucoup pour 4 pour un apéro dînatoire. En décongelant texture ok ? Car j’avais d’autres dips

      • Hayate a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Désolé , je n’en ai jamais congelé .
        Nous on en mange comme un accompagnement du repas, ça dure 4 jours.
        A tester 😊

    • Sissi83 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ok Merci Beaucoup. Bonne. Soirée

      Si d’autres ont déjà congelé ?

    • P
      Pins06 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour quand vous dite un pot de fromage blanc ça équivaut à combien de gramme ?? Merci d’avance

      • Hayate a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, c’est 125g le pot

    • J
      Jiji74 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour quand vous dite 1 pot de fromage blanc c quoi exactement merci boucip

    • J
      Jiji74 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour quand vous dite 1 pot de fromage blanc c quoi exactement merci boucoup

      • Hayate a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, c’est 125g le pot de fromage blanc. Vous pouvez aussi utiliser un yaourt à la place.

    • P
      Pins06 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci 😊

    • C
      celeonce a répondu il y a 2 ans

      Merci pour le conseil. J’ai remplacé l’huile par un pot de fromage blanc maigre. C’est top. La texture est parfaite.

    • S
      Sfsr a répondu il y a 2 ans

      Bonjour, je l’ai congelé et dégelé 2 mois plus tard, c’est juste parfait comme si je venais de le faire !

    • Louisetteandco a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Top en effet avec le fromage blanc!!!

    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci j’ai suivi votre recette et au top. Recette dans mon carnet! ❤️

    • C
      carine des alpes a répondu il y a 1 an

      bonjour pour les intolérants au lactose quel yaourt végétal on peut mettre pour remplacer le fromage blanc ?

      • Hayate a répondu il y a 1 an

        Je ne connais pas les yaourts végétaux, je pense un yaourt avec un goût neutre ira très bien. Ça apporte juste une meilleure texture

      • C
        carine des alpes a répondu il y a 1 an

        ok merci pour votre réponse

      • C
        cecile14 a répondu il y a 1 an

        D’après ce que j’ai vu dans un commentaire, garder du jus des pois chiche pour éviter le produit laitier.

      • Hayate a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui c’est vrai, je viens d’adopter cette nouvelle méthode, mais du coup, faut trouver le bocal de poids chiches sans additifs du type E quelque chose sinon je rince abondamment (j’essaie de les éviter surtout que l’on consomme très souvent le hommous).
        J’ai trouvé la marque « nos bons produits de France » qui contient juste des poids chiches et de l’eau ;

    • C
      carine des alpes a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      merci Cecile

    • Habiba a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Combien svp en fromage blanc, c’est combien un pot? Merci

      • B
        Bribri16 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour
        En principe, les pots (individuels) de fromage blanc pèsent 100 g

    • Habiba a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Combien en g le fromage blanc svp merci

    • Louisetteandco a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Un petit pot individuel

    • Illustration du profil de btybty
      btybty a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Pour les poichiches si j’ai que le sec et non.pas le pot
      Que dois je changer
      Merci

      • Hayate a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        C’est plus long… Il faut le tremper la veille puis le cuire en cocotte minute, à vérifier, peut être 40 ou 50 minutes… Il faut être plus motivé pour faire son hommous de cette manière 😉

  • Illustration du profil de Fatiha07

    Fatiha07 a attribué 4/5 à la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 1 an et 1 mois

    Très bonne recette.
    Par contre pour apporter un peu plus de goût à ma quiche j’ai mi de la moutarde sur le fond de ma tarte et de la ciboulette . Je vous avouerai que ça fait la différence.

    J'aimeLove22
    • Illustration du profil de Fatiha07
      Fatiha07 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah super ça devait être pas mal aussi.

    • Illustration du profil de HEURIA
      HEURIA a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, merci pour l idée 😉

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