feliciane
Actif il y a 2 jours et 13 heures
Zou a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans et 11 mois
Recette réalisé avec le MC+.
Au top comme d’hab ! Vos recettes sont une véritable réussite😍
Je n’ai pas mis de muscade, j’y ai ajouté du fromage râpé 😋😋
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@flo@ a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 5 mois
Faites avec du comté 18 mois 😋😋
Congelées dès refroidies & au four encore congelées sitôt les potes arrivés !! 👍
- S
Bonjour, combien de temps au four quand elles sont congelées et quelle température svp ?
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Bonjour, 10 mn à 150/160! Mais à surveiller!!
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Merci pour cette info
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Bonjour, je dois en faire aujourd’hui pour demain. Pensez-vous qu’il faut que je les congèle ou elles seront encore bonnes demain.
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BJr Audrey, congelez les dés maintenant! 😉
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Vous les faites cuir avant de les congeler?
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Hello Emilie! Oui… bonne dégustation !
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Bonjour, on les fait cuire et au congélateur dès refroidissement c’est ça ? Et on les ressort le jour même ?
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Oui
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Super est ce que l on peut faire la
Pâte la veille-
Les faire la veille, les cuire et les congeler, même pr 24 h
- E
Bonjour,
Vous les avez laissé longtemps au congélateur? - L
Bonjour, merci pour ces astuces, qui vont simplifier l’organisation des repas de famille 👍🙂. Si je les fais le matin pour le soir (=moins de 24h 👀😉) , me conseillez – vous toujours de les congeler, ou est-ce que vous les mettriez seulement au frigo ?
- L
J’ai encore une question 😏… : congelez-vous les gougères en sachet, ou à plat, pour n’avoir plus qu’à les enfourner ?
Merci d’avance pour vos réponses !
Bon week-end à tout le monde 🌞❄️(?) -
Bonjour à plat comme les fruits et des qu elles sont congelées dans un sac
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Super recette. J en ai réalisé 28 de bonne taille….
- F
Bonjour, avec les quantités indiquées ou vous avez doublé les doses ?
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Bjr j’en avais fait 20 avec les quantités indiquées ds la recette !
- S
Merci pour cette astuce 😘
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Super les infos de congélation. Je n’osais pas !
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Peut on préparer la pâte la veille ? Peut on doubler la dose avec le même temps de cuisson?
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Bonjour je les ais mises au congélateur, le jour de dégustation faut il les laisser décongeler ou les repasser au four directement ??
Merci 🙏- C
Bonjour, je les mets sur un tapis de cuisson dans le four préchauffé à 180/ 200°C directement à la sortie du congélateur. 3 à 5 mn selon la quantité et le four. La grosseur des gougères compte aussi beaucoup. Grosses comme le poing comme plat avec une salade ou des grosses billes pour l’apéro.
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Marie-Ange.homet a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 4 ans et 11 mois
Très bonne recette bien relevée qui accompagne à merveille de bonnes grillades au barbecue 😍😋
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Vous avez mis en sens inverse ? Les carottes ne sont pas trop abîmées ?
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Non j’ai suivi la recette à la lettre 😉
- C
chichips a noté 5/5 la recette Carottes à l’orientale, il y a 4 ans et 10 mois
Recette réalisée au MC connect. C’était très bon. J ai juste ajouter de l’eau et du temps de cuisson (quasiment doublé), parce que c’était trop ferme à mon goût au bout de 15minutes. J’ai aussi augmenté la quantité des épices, parce que je trouve ça 😋.
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Vous avez mis en sens Inverse ? Les carottes ne sont pas trop abîmées ?
- C
J ai suivi scrupuleusement les étapes comme indiquées. Donc à priori, pas de sens inverse, mais j’ai mis le fouet (je ne m’en rappelle pas, mais si je n’ai pas indiqué autre chose, c’est que j’ai procédé ainsi). Et le résultat est comme sur les photos. Donc pas trop abîmées au final. 😊
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J’ai essayé cette recette a midi et ai également du plus que doubler le temps de cuisson. Le MCC met du temps à chauffer mais quand même…
Au final, c’était bon mais je suis un peu déçue du goût par rapport a l’odeur diffusée dans la cuisine!! - C
Bonjour, je l’ai refaite récemment, en suivant la recette comme indiqué, Sans même changer le temps de cuisson et c’était une réussite. Vous n’avez pas coupé trop gros les carottes ? Ou si vous avez le même problème avec d’autres recettes, cela vient peut être de votre robot ?
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feliciane s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir,
Avez vous changé le temps de cuisson?
Bonsoir, oui je reajustait le temps quand le MC atteignait la température demandé. Sinon rien changer.
Bonjour, je viens d’acquérir le MC+. Quand ils disent juste de « mélanger à vitesse 3 » pour la dernière étape, il suffit pour nous de mettre en sens inverse vitesse 3 ?
Merci d’avance, je suis novice dans le domaine et j’ai un peu de mal à bien convertir les recettes thermomix pour le MC+ 😉
Bonjour non pas de sens inverse. C’est pour mixer 😊 généralement c’est indiquée dans les recette thermomix quand il faut faire sens inversé
Sur l’étape 3 le sens inversé est indiqué donc on le mets à l’étape 4 juste mettre la vitesse demander. Par contre bien utiliser des pomme de terre spécial purée.
Bonjour.
D’accord, merci pour vos réponses, c’est très gentil.
J’ai essayé une recette monsieur cuisine de purée mais je trouve la texture assez élastique. J’essaierai avec cette recette là plutôt.
J’ai une dernière petite question 😉 quand il y a un symbole avec une cuillère entourée d’une flèche en sens inverse, qu’est ce que ça signifie pour nous avec le MC+ ?
Ce symbole
Ce symbole la c’est vitesse 1 pour nous.
Ça devrais vous aider
Et surtout pour tout ce qui est petrir c’est 1min30 pour nous et pas plus même ci la recette demande plus. Si pas assez pétri pour vous, faites une pause de 3minutes et relancer
Bonjour, avez vous mis le fouet ? Car j’ai lu qu’avec le MCC il fallait éviter le fouet pour autre chose que les blancs en neige.
Bonjour, oui je l’ai mis. Et aucun soucis apres j’ai le MC+. Le MCC a un plus grand bol donc rame plus vous devriez faire sans ou le mettre une fois les pomme de terre cuite pour amener de l’onctuosité.
Je trouve que le fouet apporte vraiment un plus à la purée
En effet, je vais le mettre à la fin seulement. Merci pour votre réponse
J’ai le MCC et je met tout le temp le fouet pour faire cette recette et aucun problème 😊