• FredVivi a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 mois

    Je suis déçue… j’ai suivie la recette à la lettre et ma pâte n’est pas du tout feuilletée
    Toute plate et pas croustillante limite les bords sont croquants !!!
    A votre avis je l’ai beaucoup étalée pour pouvoir en faire 2 disques et presque trouée ça pourrait être la raison du « non feuilletage »???

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par FredVivi
    • C
      cookelo a répondu il y a 5 mois

      Ah oui elle était sûrement trop étalée. Je l’ai faite aussi mais je l’ai étalée sur 2mm environ.
      La prochaine fois sera la bonne 😊😜

  • Illustration du profil de annickV

    annickV a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 an et 4 mois

    Expérimenté dimanche dernier pour ma galette à la frangipane. Super recette !

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par annickV
    J'aimeWowLoveMiam36
    • Illustration du profil de L.ise
      L.ise a répondu il y a 1 an et 4 mois

      superbe!!!

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci 🤗

    • Loutteuh a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Compliquer ou sa va ?

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Non ça va. Il faut bien suivre les indications pour faire la pâte feuilletée

    • D
      Dianuska a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbe!!

    • M
      minimandine a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir / bonjour ! 😊
      Est-ce que vous avez du faire la recette deux fois pour faire le bas et le haut de la frangipane ou avec une recette vous arrivez à faire les deux ?
      Merci beaucoup pour votre réponse !

      • Lucile29 a répondu il y a 5 mois

        Je suis…

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 5 mois

        Bonjour minimandine. J’ai fait cette galette l’année dernière et j’avoue ne plus me souvenir si j’ai fait deux pâtes feuilletées. Je suis désolée de ne pas pouvoir vous donner plus de précisions 😔 Je vous souhaite une bonne année et … une belle galette !!!

      • M
        minimandine a répondu il y a 5 mois

        Pas de soucis, merci beaucoup !!
        Je vais tester demain et on verra bien 🙂
        Merciiii et belle année à vous aussi !!

      • P
        penelope54 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour avez vous doublé ou pas ? Car je me posais la même question

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 5 mois

        Je vais vous répondre la même chose qu’à minimandine, j’ai fait cette galette l’année dernière et je ne me souviens plus si j’ai fait deux pâtes. Désolée !

      • mlyne08 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, vous avez dû doubler la recette pour votre galette des rois??

      • M
        minimandine a répondu il y a 5 mois

        Bonjour !
        Je viens de finir à l’instant de faire ma frangipane et une recette pour faire deux cercles suffit largement. Il me reste même encore un peu de pâte !
        Très bon dimanche

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup pour l’information. Régalez-vous bien !!!

    • FredVivi a répondu il y a 5 mois

      Bonjour elle est magnifique bravo ! Pensez vous que je puisse préparer la pâte feuilletée la veille et faire ma galette le lendemain ?

      • Illustration du profil de annickV
        annickV a répondu il y a 5 mois

        Merci beaucoup 🤗 Je pense que vous pouvez le faire en laissant votre pâte dans le réfrigérateur. Bonne galette !!!

  • Le profil de FredVivi a été mis à jour il y a 1 an et 8 mois

  • G

    gessie a attribué 5/5 à la recette Sorbet banane, il y a 2 ans

    A la fin, j ai ajouté un blanc d œuf en ayant pris soin de mettre le fouet pendant environ 3mn.
    Très bon

    • FredVivi a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’y pensais également à rajouter ce blanc d’oeuf et à fouetter car la mousse glacée (testée aux fruits rouges) s’est encore meilleur. Quel résultat avez-vous obtenu exactement avec les bananes ? cela vaut-il vraiment le coup ?

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Je trouve que ça donne un peu de légèreté. A savoir si cela vaut le coup, je ne sais’pas Puisque je n’ai pas essayé sans.

    • FredVivi a répondu il y a 1 an et 9 mois

      OK merci pour votre réponse je vais tester

  • FredVivi s'est inscrit il y a 2 ans et 1 mois

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide