• Jsuis super déçue. J’ai suivi la recette à la lettre (2fois!!) mais apres la première pousse, la pâte n’a pas gonflé d’un poil et encore moins a la deuxième pousse. Résultat des pains lourds avec une mie pas aérée pour un sous !! Je ne comprend pas pourquoi la recette fonctionne pour tout le monde sauf pour moi 😒😒😒😒😒😒

    Pain viennois Thermomix par Swailyne
    • Helene_4 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Un problème de levure ? Vous avez bien mis de la levure de boulangerie

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai suivi les conseils que l’on m’a donné puisque je n’avais plus de levure fraîche j’ai donc mis un sachet comme on me la conseillé et ce qui fonctionne manifestement pour beaucoup d’autres mais moi ça n’a pas fonctionné c’est pour ça que je ne comprend pas 😕 😕 😕

      • corine.cadet a répondu il y a 12 mois

        Bonjour
        il faut s’assurer que le sel ne soit pas en contact direct avec la levure. Sinon le sel « tue » la levure et empêche la pâte de gonfler.

    • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J espère moi ça marchera c est en train de pousser

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’espère pour vous

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La prochaine sera la bonne

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Espérons 🤞🏽

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        moi c’était réussit j’espère de même pour toi à la prochaine

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Zoeline. Tu as utilisé de la levure fraîche ou sèche ??

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        moi fraiche toujours mais je la congèle…..tu cuisine quoi aujourd’hui

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Normalement des accras de morue 😊😊

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        biennj’adore ca tu les fait avec termomix?

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non je les fais de façon traditionnelle, je préfère. Je suis antillaise donc forcément on déroge pas à la règle lol

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        ah oui ca doit etre délicieux

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bon jvais pas me lancer des fleurs mais c’est vrai qu’ils sont bons 😁😋

      • zoeline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        tu as raison on a chacun son plats fetiche, moi les accras mais n’en fait jamais….ce midi je vais essayer des boulettes de poulets avec un gratin de chou fleur

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Hmmm ca promet un repas sympathique ça

    • StephanieGui a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous avez fait levé comment ? Four chaud ? Parce attention j’ai raté des brioches comme ça même à four éteint préchauffé c’est trop ça tue la levure

      • Swailyne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Non non même pas, j’ai laissé pousser au naturel

  • Bjr
    La recette de la pâte ç une pâte brise ou sable ?

    • Helene_4 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Sablé enfin pour moi

      • Ruti a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Parce que sur la recette ç plus une recette de pâte brise que sable
        Ç quoi le mieux sable ou brise ?

      • Pierrette a répondu il y a 1 an et 4 mois

        La pâte brisée est généralement utilisée pour faire les tartes aux fruits jaunes et les quiches. La pâte sablée est semblable à la pâte brisée, mais plus friable et sucrée, utilisée pour les tartes aux fruits rouges.

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