• Bonjour

    Comment peut ont adapter cette recette sur le monsieur cuisine ? Sachant qu ont demandé 10 min de malaxage … ce que monsieur cuisine de fait pas …

    • Anthras a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Alors la première réponse qui me vient c’est « à la main ». Après le principe du pétrissage de thermomix c’est qu’il tourne 7 fois dans un sens et 1 fois dans l’autre à vitesse 4 par à coup de 5 secondes environ. Donc vous pouvez peut être essayer de commencer la pâte en faisant plusieurs à coup de ce qui correspond à la vitesse 4.

    • capricasix a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Plusieurs fois 3mn…

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