• macerise a attribué 5/5 à la recette Pain de mie sans croûte, il y a 2 mois et 2 semaines

    Possible de recouvrir le moule avec du fill alimentaire (résistant à la température) et de le retirer à la fin de la cuisson.

    Pain de mie sans croûte Thermomix par macerise
    J'aimeMerciLoveMiamWow63
    • Illustration du profil de mimonou
      mimonou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonsoir comment fait on si on a pas vraiment de moule ? Possible de le faire sans et si oui comment merci 😊

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Tu ne possède aucun moule allant dans le panier vapeur ?

        Même un plat en verre ou quelques chose dans le genre ?

      • N
        Nonilegi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non trop grands de quelques centimètres du coup le couvercle ne ferme pas du tout

      • Illustration du profil de mimonou
        mimonou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Du coup, j’ai répondu plus bas, je vais voir dans mes moules et tester, merci en tous cas et bonne soirée 😊

      • Flowerbomb30 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous mettez le film pour éviter l’humidité ? Ou pour une forme bien carré ?

    • V
      vaneaxno a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour vous mettez quand même le couvercle varoma ou juste le film ? 🤔

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Les deux 😉

      • V
        vaneaxno a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci bonne journée 👍

    • N
      nathalie22560 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il est magnifique. L’avez vous cuit au valmora ou au four traditionnel ? merci

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Au varoma.

    • F
      flaviec a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, pensez vous possible de remplacer la farine par de la farine semi-complete ou compléte?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Jamais essayé mais je pense que oui.

    • Charlotte_2 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pourriez-vous nous faire un retour une fois cuit ? Bonne journée

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah mais sur la photo il est cuit 😉. Personnellement nous en sommes des grands fan.

        Pain de mie sans croûte Thermomix par macerise
    • Charlotte_2 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ok du coup plus moelleux qu’au four je suppose

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bien plus cela n’a rien de comparable. Je ne sais pas si tu as essayé me « Savane » vapeur et bien c’est un peu pareil niveau texture.

    • kty55 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci…..je viens de démarrer la recette pour faire les burgers à cyril lignac demain 😀😀 jamais essayer le pain de mie mais je suis confiante

    • G
      guenonsylvie a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour. J hésite à le faire( car habitude de le faire au four). Si tu a déjà fait le pain de mie au four , gustativement du préfère lequel ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Moi j’ai une grand préférence pour le moelleux de celui cuit à la vapeur 🙂

    • 1914 fanouchkinette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous utilisez quelle farine svp ? Merci

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Farine T55 mais ma T45 conviendrais parfaitement aussi.

    • D
      dbf27 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, peut-on adapter la farine avec de la farine complète pour faire un pain de mie complet sans croûte ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui je pense sans soucis

      • D
        dbf27 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Mais il ne va pas être trop compacte ? Il ne faudrait pas mettre 2/3 farine complète et 1/3 farine T45 à votre avis ? Je ne m’y connais pas trop…

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je ne fais pas de pain complet donc là j’avoue que vous me posez une colle 🤔

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonsoir j’ai 2 moules à cke aucun des deux va… Le couvercle du varoma ne ferme pas comment puis je faire ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah il faut que le couvercle puisse fermer

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Le film étirable apporte quoi exactement lors de la cuisson ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Cela évite que la condensation se dépose sur le pain de mie en cuisson

      • G
        gessie a répondu il y a 2 mois

        C est mieux que le torchon comme proposé dans la recette ?

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ok merci 😊

    • Illustration du profil de mimonou
      mimonou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonsoir, il faut que je vois dans mes moules, merci et bonne soirée

    • A
      Anadau_60 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Puis-je le faire avec de la levure fraîche plutôt que de la déshydratée ? Malheureusement les rayons levure sont vides en ce moment, heureusement mon boulanger me vend de la levure fraîche ! Merci

    • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui bien sur dans soucis mettre 10g de levure fraîche

      • A
        Anadau_60 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse, je vais me lancer !

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’ai le TM 31 donc pas de température 120, si je mets température 100, dois-je le cuire 1h vous pensez ?

      • Illustration du profil de mimonou
        mimonou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai aussi le tm31, j’ai lue la recette ce n’est écrit nul part température 120 degrés ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Mode varoma

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse

    • Ana39 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous le conservez combien de temps ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Quelques jours dans une boite hermétique

    • N
      nathalie22560 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour. Combien mesure votre moule ? Il semble grand pour rentrer le varoma. Merci

    • Illustration du profil de nousmorletlannier
      nousmorletlannier a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour merci pour la recette… je me suis lancée ce matin mais j ai zappé le film 😅😅😅😅…. je me déçois 😡😡😡😡 pensez vous que ça ira quand même 😘

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui le faire un peu sécher au four rien de grave

      • Illustration du profil de nousmorletlannier
        nousmorletlannier a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci . Du coup 10 min à 180 ^ ! Un délice merciiii

        20200414_200424 Thermomix par nousmorletlannier
    • Illustration du profil de FLOCONKA
      FLOCONKA a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Puis-je le faire ds un moule à cake normal. Car je n’ai que ça. Et il rentre ds mon varoma.
      Et si vous avez des conseils à me donner je veux bien.
      Merci 😊

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui le temps qu’il rentre dans le varoma aucuns soucis

      • Illustration du profil de FLOCONKA
        FLOCONKA a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse

    • famatelle a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Après cuisson, il est tout raplapla, pourquoi

      default Thermomix par famatelle
      • macerise a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Oulalala très certainement un soucis avec votre levure ou temps de pousse trop long 🤔

      • famatelle a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Pourtant j’ai fait comme la recette. À la fin de cuisson il était beau tout gonflé je l’ai laissé tel quel pour refroidir
        Peut être à cause du film, ou était il cuit ?

      • B
        Batondecannelle a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai également laissé le film et le pain est retombé
        A essayer en retirant le film directement après cuisson

    • macerise a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui sûrement il aurait fallu retirer le film pour le faire refroidir

    • Illustration du profil de colinou
      colinou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Jolie

    • V
      veechee a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je teste pour la 1ere fois … depuis le fait de mettre en boudin la pate n a plus gonfle c est normal ?

    • J
      jonquilles a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Et quand vous cuisez qu’au four, mettez vous de l’eau ?

      • macerise a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ah non pas d’eau

    • Illustration du profil de fannysacha
      fannysacha a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour pouvez vous me donner les dimensions de votre moule, j’ai peur que la quantité de pâte soit trop importante pour mon moule. Merci

    • M
      mapolo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Puis je mettre de la levure chimique classique ou faut il une levure boulanger obligatoirement? Merci

    • Pattounnette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pensez vous que l’on puisse ne pas mettre de sucre, svp.

    • L
      lili8518 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour aujourd’hui essaie du pain de mie plus qu’as goûté. J’ai bien mit un films alimentaire mon souci est que celui ci c collé sur mon couvercle et sa a fait une tache sur mon couvercle😥….

      IMG_20200503_205026 Thermomix par lili8518
      • Illustration du profil de danya7
        danya7 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Il met arrivé la même chose pas de tâche mais incrusté plus moyen de l enlever….

    • Illustration du profil de danya7
      danya7 a répondu il y a 1 mois

      Eh bien j’ai couvert avec un film alimentaire il a collé au couvercle et plus moyen de l’enlever….

      • iziness a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Est ce que votre film alimentaire est resistant a la chaleur?

      • Illustration du profil de danya7
        danya7 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Oui

    • S
      sarahmiss88 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour je me suis lancée dans cette recette avec le MCC mais je trouve la pâte compacte. Est ce normal? Par avance merci pour votre retour.

    • Q
      queenj a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Excellent

      image-065a3b44-7bb4-4d50-8993-0792115aecc8 Thermomix par queenj
    • M
      mioumiou30 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour pourriez vous me dire combien doit mesurée le moule svp car je doit aller en acheter un aucun ne rentre dedans ^^ snif

    • M
      moniquefagor a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Bonjour, je voie sur la recette qu’il faut le mettre dans le panier vapeur et fermer le couvercle, et là vous parlé du varoma, y a t’il une importance….merci

  • iziness a attribué 5/5 à la recette Harira, il y a 2 mois et 3 semaines

    Tres bonne recette . Pour ma part jai pas mis de lentille et a la place du concentre jai mis 10cl de coulis de tomate et des tomates fraiches. j ai directement mis dans le bol tous les ingredient y compris la farine et les herbes et j ai fais cuire 20min .a la 12 eme minute jai rajouter les langues d oiseaux par le petit trou du thermomix. Excellent

    J'aime1
  • S

    Sasush a posé une question sur la recette Pavé de saumon, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, pour deux pavés de saumon je ne m’est que 400 d’eau et je réduis le temps? Merci

    J'aime2
    • iziness a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ne reduire ni le temps ni le niveau d eau 😉

  • N

    Nenecherry54 a posé une question sur la recette Steak haché de poulet, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonjour, peut on les congeler ? Merci

    J'aime2
    • marie hort a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour je ne sais pas j ai jamais essayé

    • iziness a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour oui possible si la viande n a pas deja ete congeler avant de demarer la recette .

      • N
        Nenecherry54 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci

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