• joy_4 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 8 mois et 3 semaines

    Des personnes qui ont cuit la brioche dans un four à gaz traditionnel ?

  • marilyn a attribué 4/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 8 mois et 3 semaines

    Très bonne et super simple! Je l’ai faite au MCC. J’ai mis 2 sachets de levure boulangère sèche mais la prochaine fois je la parfumerais a la vanille car je trouve un peu prononcé le goût de la levure.

    Brioche Buchty Thermomix par marilyn
    • Violette26 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui deux sachets de levure de boulanger sèche c’est trop , un suffit.

      • marilyn a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        J’avais peur qu’elle soit trop dense comme ça ne fait que 5,5g. Je retenterais en mettant moins alors 😊

    • joy_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      La levure tu la dilue avec de l’eau avant de l’incorporer à la pâte ?

      • marilyn a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Non j’avoue que je n’y ais pensé ! elle a vraiment bien gonflé alors je me suis dit que c’était bon 😂

      • joy_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci je vais essayer comme ça alors

      • marilyn a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Hésite pas à l’aromatiser à la fleur d’oranger ou vanille ça permettra d’avoir un goût plus doux je pense

      • joy_4 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci et je voulais te demander si tu l’as cuit dans un four à chaleur tournante comme indiqué car je n’ai qu’un four à gaz traditionnel j’ai peur que ça rate

      • marilyn a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        J’ai un four électrique basique

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