• Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an et 3 mois

    Une photo de la brioche tranchée !
    J’ai remplacé le lait ribot , par du lait entier !

    Brioche vaporeuse Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiamLove27
    • K
      katoukat a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C quoi du lait ribot 🤔🤔🤔

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est un lait fermenté , on le trouve en grande surface !
        J’ai réalisé la recette avec du lait entier !

    • K
      katoukat a répondu il y a 1 an et 2 mois

      D’accord merci et encore belle brioche

    • maeva_26 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Comment faire pour vérifier la cuisson de l intérieur de la brioche?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        J’utilise une éguille à tricoter ou un couteau !

    • maeva_26 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Comme un gâteau alors! Merci !

    • maeva_26 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je crois bien que c est un échec pour moi ma pate est trop collante et pas assez pâteuse et elle ne lève pas 😪 levure sèche lait de écrémé et farine t55 je crois que mes produits ne sont pas assez bien !

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        La faire lever une première fois , la dégazer et la mettre au frigo , au froid la pâte va durcir et vous pourrez la façonner sans problème !
        J’utilise toujours de la levure de boulanger fraîche, on obtient toujours des belles brioches , pour la farine j’ utilise toujours la T 45 et le lait 1/2 écrémé convient pour la recette.

  • K

    katoukat a attribué 5/5 à la recette Pâte de coing, il y a 1 an et 6 mois

  • K

    katoukat a attribué 5/5 à la recette Gougères, il y a 1 an et 6 mois

  • K

    katoukat a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 6 mois

    A refaire . Très très bon

    Cookies américains Thermomix par katoukat
    J'aime3
  • K

    katoukat s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois

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