Laurence Patrick
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
Agathe RS a noté 5/5 la recette Oranges givrées, il y a 2 ans et 3 mois
Très bon et très frais !!! Un petit parfum d’enfance … 😉!
A refaire 🤗😛!
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Erghy a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre et aucun problème, les pommes étaient très parfumées, le résultat est là.
Merci pour le partage.
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Bonjour Erghy, je me demandais est-ce que tu peux me dire à peu près combien de cm fait le plat que tu as utilisé à l’étape 3 stp ? Merci à toi 😉
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Bonjour Babou🐒, je pense que j’avais utilisé un plat en pirex de 24x19cm, malheureusement je n’ai pu en faire cette année, pas de pommes, les pommiers avaient pris le gel.
Bonne journée -
Merci pour ta réponse Erghy ça me donne une idée 👍😉
J’aime bien la taille de tes cubes
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Avez vous mis le couvercle du varoma
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Je mets le panier cuisson à la place du gobelet, pas le varoma et cela va bien
- M
Bjr peut t on mettre feuille de gélatine à la place de la pectine svp sinon ou trouver vous de la pectine merci
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J’ai trouvé la pectine dans ma grande surface, je ne sais pas si on peut mettre de la gélatine
- M
D accord merci bien
- M
Bonjour alors j ai fait mes pâtes de fruits ,mais elles ne collent pas du tout au sucre
- C
Bonjour où puis je trouver la pectine jaune ?
- M
Bonjour est ce que vous laissez la peau de la pomme
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Oui, j’épluche les pommes.
- M
Merci pour votre réponse y’a un problème alors, donc j’ai fait la préparation hier vers 11h du matin et là ce matin à 8h là pas de fruits n’avait toujours pas prise c’est bizarre parce que la première fois que je l’ai faite ça avait super bien fonctionné merci pour votre réponse
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Hélas, je ne peux vous aider, désolée
- M
Merci pour votre réponse y’a un problème alors, donc j’ai fait la préparation hier vers 11h du matin et là ce matin à 8h là pas de fruits n’avait toujours pas prise c’est bizarre parce que la première fois que je l’ai faite ça avait super bien fonctionné merci pour votre réponse
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Bonjour avez vous tester avec des citrons
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On peut remplacer le sirop de glucose par du miel?
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Franchement je ne suis pas sûre, car le miel est fort en goût et pourrait prendre le dessus sur la pomme
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Merci !
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Puis je mettre de la pectine pas jaune et remplacer la pomme par l Orange svp
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Bonjour Laurence Patrick, pour remplacer la pomme par de l’orange, il faut une autre recette, car la pomme et l’orange sont différents niveau humidité du fruit
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Top !
- L
Merci. Et c’est vraiment bon😊
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Je sais c’est addictif !
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Très jolis ! Bravo
Avant de les faire j’ai une petite question : pas trop sucré le caramel?
Merci- L
Je trouve que ça va. Je m’en sers pour d’autres bases du coup
- B
Fait essai aujourd’hui
Moi je trouve que caramel plus chocolat au lait… c’est très sucré et pourtant je suis sucrée !! Ça fait un très joli visuel mais à déguster ça déçoit un peu. Je pense que le chocolat noir serait plus approprié avec une gelée ou autres ?!
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Bonjour vous avez utilisé quel type de chocolat? Merci 🙂
- L
Bonjour, du chocolat praliné.
- K
Cc j suis entrain de les fair sauf j’ai qu ptit moule esqu j peu utiliser le reste de ma page dans un grand moule ? Merci davance
- A
Vous avez fait cuire plus longtemps votre caramel ? Il a vraiment la couleur du caramel. Le mien, et celui d’autres d’après ce que je vois a seulement une couleur qui tire sur le jaune. Je ne sais pas ce que le tout donnera niveau goût mais je suis déçue du goût du caramel pour ma part
- A
Il faut utiliser du sucre complet pour faire le caramel, la couleur sera ainsi brunie.
- M
bonjour
quel genre de moule avez-vous utilisé pour réaliser cette forme
d’avance, je vous remercie pour votre réponse -
Très beau 👍
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Peut on les faire avec du chocolat noir je n’ aime pas les autres svp
- S
Comment faites vous pour avoir le chocolat aussi fondu et droit ? Moi il n’est pas liquide. J’ai fait avec plusieurs chocolat et jamais il est liquide ? Je le mets avec spatule et ce n’est pas aussi joli.
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Caramel très dur à mettre, et vous?
- M
Bonjour croyez vous que l’on peut utiliser ces moules en silicone ?
- M
Oui je pense, 🤗
- A
Bonjour, quel moule avez vous utilisez pour avoir cette forme de fleur ? Merci
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Laurence Patrick s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour comment videz vous les oranges sans les abîmés ?
Bonjour ! Je les ai vidées avec une cuillère parisienne ! Ça fonctionne très bien !
Très bon aussi avec des citrons ou ananas