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Leoetmax a posé une question sur la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 5 mois
Merci pour cette excellente recette, une petite question : pourquoi réserver 30mn dans le four éteint et pas tout simplement à l’extérieur à température ambiante et lorsqu’on préchauffe le four à 180 y laisse-t’on les briochettes ? Je pense que les étapes 11 et 12 méritent quelques précisions.
Sinon merci beaucoup pour votre recette car je préfère de beaucoup ces doowaps à celles du commerce - L
Leoetmax a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 ans et 5 mois
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Leoetmax a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 5 ans et 3 mois
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Leoetmax a noté 5/5 la recette Tarte aux figues, il y a 5 ans et 6 mois
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Leoetmax s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Effectivement, ça n’est pas utile que ce soit mis dans le four pour le temps de repos . Non, il ne faut pas laisser les brioches dans le four pendant le préchauffage du four.
C’est vrai que ça peut porter à confusions.
Merci beaucoup pour votre réponse et bonne continuation avec cookomix