lolott1980
Actif il y a 11 heures et 10 minutes- L
lolott1980 a noté 3/5 la recette Crème au chocolat, il y a 12 mois
Quelle déception, les crèmes étaient complètement liquides, de vrais yaourts à boire, j’ai prolongé la cuisson et remis de la mazeina mais ça n’a rien changé, peut on m’expliquer d’où vient le problème ??
- E
ElodieCooki a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 3 ans
Super recette facile à faire j’ai fait quelques petits bretzel gratiné c’était excellent 🥨
Magnifique
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Vraiment trop belle
- M
Bonjour j’aimerai faire la recette mais à quoi correspond 150gr de lait (en l ou cl) ??
- D
Bonjour, 150g équivaut à 150ml ou 15 cl.
- M
Merci pour votre réponse 😉
- N
ça sera peser par votre thermomix.
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Bonjour à l étape 13 vous préchauffé le four avant ? Merci
- B
Super reste à déguster
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Bonjour, normal que la pâte soit collante voire liquide ???
- S
Bi jour quand vous mettez le torchon dans le four vous mettez un torchon mouillé ? Merci pour vos reponse
- D
Bonjour, non je mets un torchon sec.
- C
Petite question je n’ai que de la levure boulangère en sachet? Est ce que ça peut fonctionner??
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Je mets de la levure sèche également et ça fonctionne, par contre je ne mets que 10 g
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Bonjour peut on la faire avec de la farine classic? Merci
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Bonjour je voie qu’elle est jolie comment vous avez fait pour qu’elle soit mouler comme sa ?
- R
Pas chance pour moi malgré le malaxage pour 2 minutes le moteur a chauffer
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Bonjour Moi aussi surchauffe. Etonnant personne n en parle, il n y a que nous?🤔
- C
bonsoir
C est parce que vous avez Mr Cuisine je suppose ??
je l ai eu pendant 3 ans et il chauffait a chaque brioche, maintenant avec le thermomix plus de soucis…mais je compatis ce n est pas le même budget - A
Je suis entrain de tester et pareil surchauffe je peux plus rien faire
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Moi aussi et j’ai le compact cook elite
- J
Mon monsieur cuisine se met tjs en E3 lorsque j’utilise le programme malaxer sur un temps trop long… j’essaye de le faire en plusieurs fois 1m30 en croisant les doigts que ça ne s’arrête pas trop tôt !
- C
Oui moi aussi le Mr Cuisine surchauffe toujours sur la Brioche
Pas de soucis par contre avec Thermomix que j ai acheté après avoir utilisé 3 ans le Mr Cuisine, c’est un gros budget, et c est pour cela que j ai commencé par Mr Cuisine - L
j’appuie 2 à 3 fois sur le bouton turbo de mon robot et ensuite ça passe crème, je ne sais pas si votre robot à ce genre de bouton
- J
J’ai cette fonction, j’essayerais la prochaine fois😉
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Bonjour , comme moi avec le compact cook . Alors je la pétris avec mon robot et le crochet et je ne suis plus embêtée. J’ajoute que ma brioche est excellente , bien entendu!
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Bonjour moi mon thermomix ne voulais plus tourner dès que j ai mis le beurre j ai été obliger de mettre dans mon autres robot kenwood
- L
lolott1980 s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
ils sont magnifiques les tiens elo !!! j’espère en faire autant je me laisse de ce pas
Qqun pourrait me dire combien de temps il faut les plonger dans l’eau ?
Bonjour, un petit allez retour suffit 😊
Bonjour
Comment avez vous fait pour qu’ils soient si parfait 🤣 il sont magnifiques!
Nous habitons en alsace et mon conjoint est boulanger 😊
Je suis pas loin de l’Alsace (moselle) du coup ben les miens sont pas super beaux … 🤣
Bonjour, puis-je utiliser de la levure alsa au lieu du bicarbonate? merci
Bonjour, puis-je utiliser de la levure alsa au lieu du bicarbonate? merci
Bonjour j’ai jamais essayé mais je pense pas 😁
non, le bicar sert pr le bain dans le but de donner la coloration brune
Bonjour Madame fait il y 5 mn toute la manœuvre identique comme cell indiquée sur le site mais oublié les 37 degrés indiqué je pensais mettre la patte pendant
le repos 5 mn a four tiède et laisser toute la nuit au repos….Que pouvez-vous me dire pour cette proposition…
Merci…sinon les vôtres sont très bien…..
J’ai déjà essayé la recette mais le résultat était pas top, il a du il y avoir un souci au niveau de l’eau bouillante. Combien de temps immergez vous les petits pains ??