lucie_397
Actif il y a 1 jour et 12 heures
Aurelbbjaloed a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 6 mois et 3 semaines
Recette faite pour les 16 ans de ma fille LOLA 🥰
Ce gâteau est un régal, une vraie pépite !
J’ai suivi la recette du livre thermomix, j’ai réalisé la pâte de speculoos cookomix.
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cocorv2218 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 6 mois et 1 semaine
Excellente recette, facile à faire. La prochaine fois, je commencerai par la compote pour qu’elle prenne plus longtemps
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Magnifique. J’adore aussi cette recette que je fais souvent. La compote je la fais généralement la veille
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C’est ce que je me suis dit aussi ! Le crémeux est incroyable
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La prochaine fois je fais des décorations en sucre en forme de pommes, je viens d’acheter une moule silicone exprès pour les décorations
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Vous l’avez fait dans un moule à manquer de 20 cm ou plus grand ?
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20cm, effectivement. J’ai fait la compoté la veille dans un moule plus petit et l’ai déposé le jour où l’ai fait le crémeux. Très joli à la decoupe
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Bonjour la compotee semble liquide c’est normal ? Pourquoi la mettre à 1 cm du bord ? Désolé je fais pas souvent de gâteau 😅😅
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Je rajoute 2 feuilles de gélatine et la fais la veille pour qu’elle prenne. Beaucoup plus facile
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Pour que ce soit plus joli à la découpe
- J
jrstyl a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 mois et 3 semaines
1ère fois pour l’anniversaire de ma fille ! Une vraie réussite 🤩 pas trop sucré, tiens bien en place je suis très contente du résultat et un goûter d’anniversaire réussi ! Prévoir juste un peu de temps pour la préparation mais facile a faire et super bon
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Vous l’avez fait dans un moule à manquer de 20 cm ou plus grand ?
- J
Je l’ai fait dans un moule de 18 cm 😊
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marie-no_1 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 mois et 2 semaines
J’adore !!! Le résultat est vraiment chouette et bon.
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Magnifique 🤩 ça a l’air délicieux
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Merci !
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Vous l’avez fait dans un moule à manquer de 20 cm ou plus grand ?
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20cm, mais je n’ai pas mis toute la crème. Donc si vous mettez dans un moule un peu plus grand ça être bon.
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izab76 a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 mois et 1 semaine
Il faut vraiment réserver 12h00🤔
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Pour l’avoir fait plusieurs fois, il faut pas mal de temps pour que ça gélifie bien et que ça tienne au démoulage. Je laisse une nuit. Je dirais minimum 8h car c’est une sacré masse.
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Et vous le faites à chaque fois dans un moule à manqué de 20 cm ?
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Ok merci pour cette réponse rapide et 👍
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Bonjour vous l’avez bien fait dans un moule à manqué de 20 cm ?
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Il fait 20cm
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Bonjour pour quoi laisser 1cm du bord pour la première préparation… la compote est assez liquide j’ai assez peur que ça coule du coup
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Bonjour, c’est esthétique, pour voir que 2 couches de l exterieur. Moi ca a coulé un peu mais après le passage au frigo, j ai pu en enlever un peu.
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lounarose a posé une question sur la recette Ganache montée chocolat blanc, il y a 10 mois et 3 semaines
Pour l’étape 6 il faut réserver au frigo ou au congélateur ?
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Frigo, le congélateur aurait été indiqué !!!
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Vous pensez que je peux monter avant 6h d’attente ?
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4h c’est raisonnable
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Bavarois terminés… Ma ganache était un petit peu granuleuse… j’ai peur qu’elle perde sa forme dans la nuit est-ce que c’est possible cela ? Ou une fois froide elle ne bouge plus ?
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nathalieschaller a commenté la recette Ganache montée chocolat blanc au Thermomix, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour, est-ce que c’est normal qu’avant de mettre poser la crème au frigo pendant 6h que ce soit liquide comme de l’eau? J’ai pourtant fait exactement comme la recette
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Bonjour 👋🏻
Oui, elle va se raffermir un peu après frigo et sera crémeuse et aérienne grâce à l’étape 12 -
Ok merci bcp pour l’info je stressais un peu car je le monte demain et si ça prend pas je serais on peu dans la m… 😉
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C’est une 1ere pour moi 😅
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Mettez bien un film au contact, sur la crème pour éviter le dessèchement
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Bonjour le film doit toucher la crème ? Il est obligatoire d’attendre 6h ?
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Bonjour est-ce que cela marche même si ce n’est pas du chocolat pâtissier
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Tablette de chocolat ?? Oui
- Y
Svp , on doit la mettre au congélateur ou just au refrigerator !?
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gergere a noté 5/5 la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 2 ans et 5 mois
Bien frais, délicieux. J’ai rajouté au-dessus des petits dés de concombre/tomates et menthe ciselée. Juste parfait, pour des verrines ca peut-être top aussi.
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Pour des vitrines….. pour des vitrines…. 🤔🤔🤔
Correcteur? Verrines? 😆
Jolie assiette en tout cas! ☺️🍀-
Erreur de frappe, rectification faite 😉.
Merci.
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Bonjour est-ce que l’on peut le congeler
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emice1119 a noté 5/5 la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 2 ans et 3 mois
Une pépite!!!!! 🤗🤗🤗 Ce gaspacho est vraiment delicieux!! Cette acidité de la granny smith s’associe a merveille avec la douceur de la tomate!
Je n’ai pas mis d’oignon mais j’ai rajouté un avocat! Tellement frais…. c’est très agréable par ces chaleurs!!!! Merci pour cette recette originale mais tellement delicieuse!!!-
Bonjour est ce que l’on peut le congelé ?
Vous l’avez fait dans un moule à manquer de 20 cm ou plus grand ?
Non moule à charnière