• M

    MarineDns a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Est ce que quelqun rencontre un pb avec la béchamel ? Moi recette faite déjà 3 fois et la bechamel est toujours liquide, je suis obligée de la rattraper à la casserole.

    • valentin_11 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Moi pareil, j’ai ajouté de la maïzena, peut être avec moins de lait

  • M

    MarineDns a attribué 4/5 à la recette Doffins, il y a 4 mois

    Tres bonne recette, réalisée dans des mini moules à muffins. Par contre la confiture a débordé je ne sais pas comment faire pour que ca n’arrive pas

  • E

    Edchanico a posé une question sur la recette Confiture de cerises, il y a 4 ans et 1 mois

    Avez vous une technique pour dénoyauter les cerises au thermomix merci

    J'aime18
    • Illustration du profil de Christel84
      Christel84 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pour dénoyauter les cerises
      il faut d’abord enlever la queue des cerises
      mettre ensuite environ 400-500 g de cerises dans le bol
      recouvrir d’eau
      mettre sens inverse (très important!!!!) et monter à vitesse 3.5 environ 4-5 secondes puis passer à vitesse 4 (1 à 2 secondes): dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, arrêtez, vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1-2 secondes à vitesse 4 et voilà
      verser le contenu du bol dans une passoire
      Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
      ça fait gagner un temps incroyable super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…
      Par contre faire ce dénoyautage avec maxi 500g de cerises…

      • Illustration du profil de zaz26
        zaz26 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        merci pour l’astuce !!!! j’ai pu faire 3 kilos de confitures dans ma bassine en cuivre avec dénoyautage au thermomix.
        Un super gain de temps

      • E
        Edchanico a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci bcp

      • jlc42 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        MERCI beaucoup
        j’essaie demain matin avec des mini-prunes

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 4 mois

        Merci pour l’astuce mais je l’ai fait sans eau et ça fonctionne très bien 👌
        Pas de perte de jus.
        Par contre, on ne peut faire que pour les confitures, pour les clafoutis ça mixe trop.
        J’ai un dénoyauteur manuel pour ça.
        En tour cas, c’est une vraie découverte, pas de décoloration sur les doigts 😊

      • C
        Christelepirouette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Alors soit c’est moi qui comprends pas soit il y a vraiment un problème lol moi ça me fait une petite bouillie et quand je le mets dans la passoire si je ne trie pas moi-même tous les noyaux il n’y a que le jus qui passe et les cerises sont totalement broyer vous aussi ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je mixe pas trop fort.
        Ca me fait une très grosse bouillie mais c’est assez facile pour chercher les noyaux

      • AnnyH a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui 👍🏻 c’est ce que j’ai fait ! Sans eau fonctionne très bien et pas de perte de jus !!!

    • Aline la praline a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je confirme c’est vraiment génial et un gain de temps non négligeable. Merci bcp pour l’astuce. Ça va me changer la vie !! Je viens de dénoyauter 1kg500 de cerises, finger in the nose 😅😅😅 hop hop hop les bonnes confitures maison avec les cerises du jardin 😋🍒

      • Illustration du profil de Marie Florin
        Marie Florin a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est quoi l’astuce de dénoyauter les cerises au thermomix svp ? 😉

      • D
        doudou60210 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Elle est noter tout en haut j essaye demain 😉

         Thermomix par doudou60210
      • C
        Christelepirouette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Mais ça ne te fait pas une bouillie ? Moi bouillie et après il faut tout retirer les noyaux à la main ? Tu as eu un autre résultat? Tu as mis l eau ou non ? Moi pas d eau car je pensais que ça ferai encore plus de bouillie 😁

    • X
      xana37 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour le faite de mettre de l eau d enleve pas le goût de la cerise ? Merci

    • M
      MarineDns a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jai le monsieur cuisine de lidl jai essayé et ca na pas fonctionné pr moi, ca a juste couper un.p certaines cerises, le sens inverse etait pourtant mis

    • C
      ceed67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Et pour les vers ? Vous faites comment si vous dénoyautez au robot ?!

      • nathalie72510 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Hier soir pour 1kg j’ai mis 1h30 pour tous dénoyautés et enlever les vers aussi….
        Je pense que en faisant comme ça on mange les vers avec !!!

      • Adalys a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Pour les vers, faire tremper les cerises dans de l’eau tiède sucrée et ils sortent tous seuls

    • Illustration du profil de Blandinedu41
      Blandinedu41 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Manon55

    • E
      Eve51 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Au top !merci bcp,ça fonctionne à merveille !

    • S
      sarahpsn a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour , comment mettre dans le sens inverse ? J’ai le miogo ☺️

    • lolo_21 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Caster cela

    • christiane45 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je viens d’essayer… Avec des cerises Napoléon à chair blanche !!! Passe plus de temps à trouver les noyaux qu avec la dénoyauteuse……
      !!!! À proscrire

    • aichakej a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir est ce que l astuce dénoyautage peut marcher sur fagor connect

    • armandine7670 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour l’astuce 👍🏼

    • papuch a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir avec une paille plastique rigide vous poussez cote tige et le noyau ressort de l autre côté sans abîmer la cerise excellent pour les clafoutis 😉

      Screenshot_20200602-204907_Cookomix Thermomix par papuch
  • M

    MarineDns s'est inscrit il y a 1 an et 7 mois

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