Melanie@85
Actif il y a 1 mois et 3 semaines- M
Melanie@85 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans
Bonsoir,
J’ai une question concernant les pains briochés au chocolat/pitch de Cookomix.
J’ai fait la pâte il y a 15 minutes, il y a une 1ere pousse d’1h15 puis le façonnage, une 2ème pousse de 45 minutes et enfin la cuisson de 15 minutes.
Puis-je les façonner ce soir (d’ici 1h) et les laisser ensuite toute la nuit au réfrigérateur, pour enfin les cuire demain matin ?
Merci de vos réponses.
Bonne soirée
Dedele_and_co a posé une question sur la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 4 ans et 9 mois
Pensez vous qu’il est possible de les congeler ?
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Oui normalement aucun soucis pour la congélation !
- M
On les congele cru ou cuite
- S
Normalement la congélation ce fait toujours après cuisson
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Merci 😊
- M
Alors qu’est-ce que cela donne une fois décongelé ? Cela ne rend pas trop d’eau ?
Merci de votre réponse. -
Non c’était impeccable. J’ai laissé décongelé la nuit au frigo et je les ai sortis le matin pour le midi.
- M
Melanie@85 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour,
Quelqu’un a-t-il essayé de congeler les croquettes ?
Si oui, comment sont-elles après décongélation ?
Merci 😉-
Je suis
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J’arrive après 2 ans mais vous avez essayer ?
- M
Melanie@85 a posé une question sur la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour,
Peux-t-on faire cette recette la veille au soir ? Le roulé ne sera pas trop humide ?
Merci d’avance- W
Bonjours j ai deja fait cette recette la veille et ca allait il faut surtout cuire les eoinards largement plusieurs heures avant pour qu ils soient bien egouttes et meme les presser. Ensuite comme ils sont delayes dans les blancs en neige la plaque d epinards une fois cuite se tient tres bien.
- M
Melanie@85 s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
Bonsoir, il faudra quand même les laisser pousser demain matin avant de les cuire
Merci de votre réponse.
45 minutes ?
Cela dépend, des fois le froid ne bloque pas totalement la pousse, il faudra faire un peu au visuel
Ok merci pour votre retour. Je vais essayé 👍