manille_60
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
Sydney a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 11 mois
Meilleure recette! J’ai suivi les conseils en commentaires et en ai fais 8 de taille parfaite! Par contre niveau cuisson je leur ai rajouté 5 minutes pour avoir une jolie couleur dorée.
-
Je comprends votre déception. Je l’ai aussi réalisé et il était réussi mais j’avais fait une crème diplomate crème pâtissière et crème fouettée. Il faut retenter.
- S
Je pense que vous n’avez pas assez attendu que la crème pâtissière soit bien refroidie avant d’y incorporer le beurre. Du coup votre crème était trop liquide….
-
manille_60 a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour. J’ai suivi à la lettre la recette j’en suis à la crème mousseline. Seulement elle n’est pas comme sur votre photo. Elle est toute lisse. J’ai laissé la crème pâtissière refroidir bien 1h et j’ai mis le beurre mou à la même température. Comment est il possible de rattraper cela ? J’ai déjà mon mélange crème et beurre mais comme dit c’est tout lisse. Que dois je faire svp ? Merci.
-
Bonjour Myriam remettez le tout au frais et rebattez en rajoutant du beurre si nécessaire.
-
manille_60 a posé une question sur la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour. J’aimerais savoir s’il faut mettre en chaleur tournante ou en haut en bas?
-
Bonjour c’est écrit chaleur statique dans la recette !
Ils sont parfaits 🤩
Merci!☺️
Trop beaux, on dirait des faux !
Ce sont bien des vrais!😉 Mais c’est un super compliment merci ☺️
Bonjour. Pouvez vous nous dire quels conseils vous avez suivi sur les commentaires ? Merci
Bonjour, les conseils d’en faire 8 plutôt que 6, ils étaient encore largement assez grands!
D’acc merci. Et vous avez badigeonner de lait ? Chaleur tournante ou statique ?
Oui! Statique, et je conseille de mettre en deux fois car les pains qui étaient sur l’étage inférieur n’ont pas eu une si belle forme:)