• J’ai adoré😍 1 délice cette recette et pourtant je ne suis pas fan d’aubergine . A refaire et merci Clémence 😊

    Dhal d’aubergine et de lentilles corail Thermomix par Adenium13
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    • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Comment avez-vous fait pour obtenir un résultat si mouliné? A l’évidence, le temps de cuisson et sa température ainsi que la vitesse de moulinage ne sont pas adaptés au MCC…je sais bien que Cookomix a été créé pour thermomix, mais j’ai essayé bon nombre de recettes qui ont fonctionné avec le MCC..

      • Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour j’ai suivi la recette à lettre 😉

      • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Moi aussi, mais pas avec le robot thermomix, mais le MCC…

  • Bonsoir! Est-ce que quelqu’una tenté cette recette avec un autre robot que le thermomix? J’avais compris que le varoma correspond à l’ensemble du cuit-vapeur de ce robot. Est-ce que la cuisson des pommes se fait à la vapeur ou durectement dans le bol du robot avec le couvercle? Le bouchon doseur n’évite pas les projections??

    • Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      La cuisson se fait ds le bol mais sans le gobelet doseur et pour éviter les projections vous posez sur le couvercle le varoma 😉 ou comme moi cette petite grille plus facile à nettoyer que le varoma et moins encombrante

      • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ah! D’accord! En gros, il ne faut pas que le bol soit fermé…c’est ça? Donc les petits trous de votre grille ou le couvercle du varoma permettent de laisser s’échapper les vapeurs de cuisson pour ne pas créer de condensation…

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Le petit panier cuisson convient parfaitement , le poser sur le couvercle sans le gobelet.
        La recette peut se préparer dans une casserole et mixer avec un mixeur plongeant.

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui c’est tt à fait ça 😉😀 Nanou 375

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je mets le panier . Moins encombrant que le varoma

      • Bribri16 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Une petite grille ( filtre de lavabo) convient parfaitement aussi et se lave plus rapidement.

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui je la mets aussi parfois .. l’inconvénient c’est qu’elle est brûlante …si on veux l’enlever en cours de cuisson pour surveiller ! Attention aux brûlures.

      • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Et oui, méfiance donc!

    • monique17 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui moi je fait mon beurre de pomme avec mon génie cook

  • C’est juste par-fait !
    J’ai mis de la crème fluide à 15% de MG pour gagner encore en légèreté. Et ajouté des copeaux de chocolat pour un effet stracciatella.
    Gourmand et léger, le combo de l’été 😁
    Merci pour cette recette

    Glace au yaourt Thermomix par Akwell
    J'aimeMiam14
    • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      😋hum! Ça a l’air bon! Ça fonctionne bien alors avec de la crème à 15% de MG??

      • Akwell a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Oui oui, pas de problème 😁

      • nanou3575 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        C’est cool ça! Je vais tester…une fois que j’aurai fait mes propres yaourts!…😁

      • ClairDelune a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous n’avez pas eu de soucis d’onctuosité ? J’ai essayé de l’alléger en utilisant justement de la crème à 15% MG et je trouve qu’elle est pleine de cristaux de glace (du au fait qu’il y a plus d’eau et moins de gras je pense). Elle est pas mal mais pas aussi délicieuse qu’en suivant la recette à la lettre 😉

      • nanou3575 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je ne sais pas si c’est un souci d’onctuosité… en tous cas, je l’ai trouvé extrêmement dure, extrêmement froide en bouche (mon conjoint qui travaille ds l’agroalimentaire me dit qu’il est mis des additifs ds les glaces industrielles qui permettent de ne pas avoir la sensation du froid extrême, mais que cependant chez les personnes très sensibles au niveau des muqueuses bucales, cela n’empêche pas les brulûres liées au froid!…), et donc pas aussi agréable à déguster que celke dint je me suis régalée cet été et qui avait été faite avec un appareil qui fait des boussons granitées…

    • mumu67 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez mis combien de copeaux de chocolat ? Et à quelle étape ? Merci

      • nanou3575 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Perso, je l’ai laissée nature…

    • Akwell a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Fouillouillouille 😅. Je dirais environ 100gr

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