Nathie13
Actif il y a 1 semaine
Nathie13 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 1 mois et 1 semaine
La recette est parfaite: la génoise est souple et très facile à faire!
Cependant j’ai voulu suivre les conseils qui disent que si on double la génoise il n’est pas nécessaire de doubler aussi la quantité de ganache. C’est ce que j’ai fait mais je déconseille car je trouvais trop sec le tout et je pense que c’est lié au manque de ganache. Donc mon conseil personnel: si vous doublez: doublez tout!
Je dirais que doubler correspond à 18 personnes!
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Nathie13 a noté 5/5 la recette Ciabatta, il y a 6 ans
Très bon. J’ai divisé le temps de pousse par 2 avec la moitié du cube de levure de boulangerie soit 21g.45min +30min et texture parfaite !
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Nathie13 a posé une question sur la recette Crème au café, il y a 8 ans et 7 mois
Bonjour, je n’ai pas de café soluble, est ce que cela marcherait si je remplacais un peu de lait par un expresso?
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Nathie13 a noté 4/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 8 ans et 9 mois
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Le profil de Nathie13 a été mis à jour il y a 8 ans et 9 mois
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Nathie13 s'est inscrit il y a 8 ans et 10 mois
Ah oui cela peut se tenter 🙂 cela peut faire une belle variante !