• Illustration du profil de vins90

    vins90 a noté 5/5 la recette Farine de riz, il y a 2 ans et 6 mois

    Merci pour la recette.
    Ce soir c’est tarte aux poireaux avec une pâte base farine de riz. On verra🙂

    Farine de riz Thermomix par vins90
    Farine de riz Thermomix par vins90
    J'aimeLove20
    • StephanieGui a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je veux bien votre recette de pâte brisée si elle était réussie. Merci

      • Illustration du profil de vins90
        vins90 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        J’ai changé le menu ce soir, j’ai fait un crumble à base de farine de riz. Dès que je fais un fond de tarte, je vous fais un retour.

      • Illustration du profil de mimimimiou
        mimimimiou a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ok Super, je suis (pour le débriefing pâte brisée / farine de riz)

      • L
        Lyana_LM a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, est-ce que vous avez testé svp ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      La farine de riz rend les pâtes très friables il vaut mieux la mélanger avec d’autres farines 😉

    • nelly09270 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour la farine de riz est elle utilisé comme farine sans gluten svp dsl de mon ignorance merci

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui mais pas seule

      • Valchris a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Ma fille étant sans gluten. Pour le gâteau roulé je pars de la recette de la génoise de thermomix et à la place des 120gr de farine je prépare un mix de 40gr de maïzena 40gr de poudre d’amande 40 gr de farine pois chiche que je mélange avant de l’ajouter dans le bol.
        Une fois cuite et refroidie je découpe en 4 parts dans le sens de la largeur. Je prépare un lemon curd (ou autre). Dans un insert à bûche je monte des parts les unes sur les autres avec le lemon curd entre chacune d’elles.(avec le remplacement de la farine le gâteau a du mal à être roulé). L’insert permet d’avoir une forme de bûche. Avec ce montage pour pouvez la décorer : meringue, ganache au chocolat. A votre imagination.

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans

        Pardon @Valchris, j’ai du mal à comprendre votre montage, pourriez vous nous montrer ça en photo quand vous en referez, svp ?

  • nelly09270 a posé une question sur la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour j aimerai savoir combien de temps ça se conserve svp

    • halima691 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir. Je les ai déjà gardé deux semaines dans une boîte en métal.

  • Illustration du profil de Maii_1

    Maii_1 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois

    J’adore

    Craquelés au chocolat Thermomix par Maii_1
    J'aimeLoveMiamWow84
    • halima691 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Ils sont beaux et réguliers 👏🏻

    • Illustration du profil de Maii_1
      Maii_1 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci beaucoup

    • nelly09270 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Combien de temps ça se conserve

    • A
      amandasecondi a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vous les conservez comment ? Boîte en fer ? Boîte hermétique ?

    • S
      soemnacook a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Pouvez vous me dire à quelle niveau du four vous mettez votre plaque? Chaleur tournante? Combien de degrés svp? Et le four préchauffé ou pas? Merci

    • Illustration du profil de Maii_1
      Maii_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      La température indiquée sur la recette je met la plaque au milieu

    • Illustration du profil de Maii_1
      Maii_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui four préchauffer

    • nadia2013 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour ,
      Dites moi svp en tout c’est 200g de sucre svp?
      Merci.
      Vos gâteaux sont très beaux

      • Illustration du profil de Maii_1
        Maii_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Nn 100g que j’ai fait en sucre glace et les 100g restant dans la recette

      • nadia2013 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ok merci bcp

      • Illustration du profil de Maii_1
        Maii_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        De rien

    • J
      julie1313 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excuse-moi ils sont mou en sortant du four ou pas

      • Illustration du profil de Maii_1
        Maii_1 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Nn

      • Mme Grosse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour oui laisser les refroidir il von légèrement durcir

    • J
      julieb26 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour, ils sont très beaux ! est ce que vous avez utilisé du sucre glace de commerce pour avoir ce rendu ou celui que l’on fait à la première étape ? Merci

      • Mme Grosse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour moi je prend le sucre glace du commerce plus jolie

    • Mme Grosse a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour a tous. Peut on doublé la recette qui a testé ?

      • J
        julieb26 a répondu il y a 2 ans

        Fait au MCC aucun souci

    • Illustration du profil de Maii_1
      Maii_1 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui je pense

    • D
      dodile9 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      bonjour a la 1ere etape c’est l’etape pour le sucre glacé ?! et si on a déjà du sucre glacé du commerce on peur faire directement la 2eme etape non

      • J
        julieb26 a répondu il y a 2 ans

        Oui moi j’ai fait comme ça 🙂

    • charlene_321 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Fait hier ils ont pas autant craquelé que les votre , et le sucre à fondu dommage

    • pascaluc a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Très bon moi je rajoute 50 gr de poudre de noix c est excellent

    • marjorie_235 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Est ce normal que le sucre du biscuit terminé devienne pâteux ?

    • julie_0906 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour. Peut-on préparer les boules le matin et les faire cuire au dernier moment le soir ?

      • Illustration du profil de Maii_1
        Maii_1 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense pas je fais directement moi

    • C
      christel38090 a répondu il y a 1 an

      Moi j ai que 20 c est bizarre il marque 32

  • nelly09270 s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois