• Recette réalisée avec succès. Sans les 4-5 jours de repos pour les blancs (pas la patience…)
    Ils manquent un peu de régularité, mais pour une première ce n’est pas si mal.
    Merci Dany et Vivi pour vos conseils!😀😋

    Macarons Thermomix par Ninikorn Macarons Thermomix par Ninikorn
    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Ils sont superbes. Bravo et bonne degustation

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Très réussi bravo

    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bravo ! Attente de 10 h au frigo pour qu’ils soient moelleux ?
      Mais les blancs réservés quelques jours c’est mieux surtout pour la collerette du macaron

      • Ninikorn a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Oui nous avons réussi à tenir les 10 heures (enfin 6-7 ont été dévorés un peu plus tôt…)
        Et il y a en effet des progrès à faire pour la collerette. D’ailleurs ceux dans lesquels j’ai ajouté un peu de cacao VH étaient plus durs et moins montés que ceux sans rien… je ne recommencerai pas

      • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Non il vaut mieux mettre du colorant

  • Ils ont l’air délicieux, j’ai hâte de tester! 🤤
    Est-il indispensable de séparer les blancs quelques jours avant? Je voudrais les faire aujourd’hui mais je n’ai pas séparé les blancs… 🤔

    • Dany33 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Normalement on mets les blancs d’oeufs à « vieillir  » 4 ou 5 jours au frigo dans 1 récipient couvert et le jour j on les sors quelques heures avant !
      Maintenant si vous les faites avec des blancs d’oeufs frais avec un peu de chance ça peut marcher autrement je decline toutes responsabilités dans votre reussite de la recette !

      • Ninikorn a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci Dany33 😊 Je vais voir si je tente le coup et je vous dirai!

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      J ai fait la recette avec des orufs a temoerature ambiante sans avoir séparé au préalable le blanc du jaune et ils etaient excellents

      • Ninikorn a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bon alors c’est décidé je vais tenter! Merci Vivi😊

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      De rien vous allez vous regaler

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