Au vu des commentaires j’ai ajouté du chorizo, de l’eau, du concentré de tomates et un peu de piment de Cayenne. J’ai également rallongé la cuisson. C’est un peu pateux mais le goût y est !

Une tuerie … A refaire d’urgence ! Cela donne un gâteau hyper moelleux et fondant 😍
Pensez par contre à mettre une feuille de papier cuisson sur le moule pour ne pas que les gouttes qui se forment sur le couvercle du varoma tombent dans la pâte !