• Bonsoir. Est il possible de congeler les petits pains non cuits? Et les sortir la veille? Pour en préparer d’avance.
    Mercii

    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Il est possible de congeler les pains au chocolat après le façonnage !

      • paolilya a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour si je les congél après le façonnage je dois les laisser décongeler cb de tps avt de les mettre au four svp

    • kaskou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup. Et désolée d’avoir posé la question, je viens de voir que quelqu’un avait déjà demandé.

  • Bonjour, est ce qq un a déjà testé la « méthode escargot » pour le feuilletage ?
    Merci pour vos retours 😉

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    • iboulais a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est quoi la méthode escargot ?

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Consiste à rouler la pâte sur elle-meme comme un escargot afin d’obtenir un feuilletage très rapide. Je n’utilise que cette méthode pour mes pâtes feuilletées et tjs réussies. Il existe de nombreux tuto sur internet 😉

      • iboulais a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci je vais aller voir

    • Babalou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Oui j’ai testé et c’est bluffant et surtout moins pénible à réaliser que la méthode traditionnelle.

      • Mireil a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci Babalou 😉

    • Cindy_28 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je l ai faite elle est top

    • paolilya a répondu il y a 2 mois

      Si on utilise la méthode escargot à kel moment mettons nous le beurre et on met kel mode sur le thermomix ? Merci

      • Mireil a répondu il y a 2 mois

        Une fois le beurre mis on procède à la méthode escargot 😉

      • Ache a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        il faut du beurre congelé, il me semble pour la méthode escargot ?

      • ianismed a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Non

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