pascalecloarec
Actif il y a 4 mois et 1 semaine
S71260 a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 4 ans et 1 mois
Ça sent bon ! Il n’y a plus qu’à goûter ! 😋
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Et vous avez aimé ???
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Magnifique
Je suis entrain de tester mais comme je l’ai depuis peu j’ai pas compris que veux dire le mode cuillère ? 10 mn a 90 et à droite cuillère ??? Quelle puissance merci-
Bonjour, lorsque vous tournez le bouton de votre thermomix, le premier cran représente la cuillère.
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Tout le monde a aimé ! Le caramel avait un peu durcit sur le dessus mais ça vient peut-être du fait que j’ai prolongé la cuisson car j’ai doublé les doses… Mais l’intérieur restait mou. À refaire !
- M
Bonjour, petite question j’ai des feuilles de gélatines est ce que cela marche aussi ? Merci
Au passage ça a l’air très bon ☺️ -
Bonjour
Vous avez fait combien de verrines avec les doses recommandées dans la recette ? J’ai 10 personnes dimanche midi.. 😉-
Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5 pour faire 13 verrines.
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Merci !
- O
Bonsoir combien faut prendre de % pr la creme liquide svp?
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Bonjour, j’ai pris une crème liquide 30% de matière grasse
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Bonjour je n’ai que de la 18% est ce que cela fonctionne aussi ?!
Ma première tentative était avec de la 30% et c’était parfait mais confinement oblige je n’ai plus que cela pour l’instant 🙄🤷🏼♀️
Merci d’avance pour votre réponse
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La question concerne surtout la panna cotta
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Il faut de la crème liquide à 30% pour la panna cotta ….sinon la réussite n’est pas garantie
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Bonjour, j’ai utilisé 2 feuilles de gélatine. 300g de lait demi écrémé et 100g de crème allégée. Le résultat était léger et délicieux.
- O
Merci de votre réponse
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j’ ai fait avec de la crème fraiche normal mais trop consistant froid ,mais bon quand même ,le caramel une tuerie ,,,,avec crème fraiche liquide ça doit être extra ,,,
- C
Petite question. Le jour suivant, le caramel n’est pas dur?
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Bonjour, si un peu.. Mais il reste tout de même assez moelleux
- C
Merci beaucoup pour votre réponse rapide.
Bonne journée -
10 Sec au micro ondes et hop comme le jour même
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Bjr vous avez obtenu les 12pots avec la recette où doubler les portions merci
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Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5.
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Merci bcp effectivement j’ai fait pareil 👍🏽👌🏽
- O
Merci
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Bonjour il n est pas indiqué les accessoire , c est le fouet noir qu il faut mettre ?
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Oui le fouet noir
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Merci beaucoup , Les accessoires ne sont mas indiqués ou ç est moi qui ne les vois pas ?
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Par contre, je viens de relire la recette, mais nous n’avons pas besoin du fouet ?
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Il faut mettre quoi alors comme accessoire ?
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Ce n est pas indiqué dans la recette l’accessoire qu il faut mettre ou alors je ne le vois pas
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Vous n’avez besoin d’aucun accessoire.
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Bonjour
Moi, les panna cottas n’ont pas prises, je ne comprends pas pourquoi - C
Bonjour une petite question, une fois le caramel mis peut ont les réserver au frigos plusieurs heures ?
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Bonjour, Oui je les ai conserver au frigo. Mais il faut les sortir 30 minutes avant de les consommer sinon le caramel est un peu dur
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pascalecloarec a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 2 mois
Très bon et la dernière fois j y ai mis qql raisins ,ça change un peu
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pascalecloarec s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
bonjour j avais un doute mais franchement aucun regret,facile à faire et très bon ,mangé nature
j’ai fait avec un emporte pièce pour la forme et nickel ,super facile