Pinioufette
Actif il y a 13 heures et 3 minutes- P
Pinioufette a noté 4/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 mois et 2 semaines
Parfait, j’ai mis 20 ferrero comme suggéré, la prochaine fois je mettrais à peine moins de sucre dans la génoise. J ai monte la chantilly J ai opté pour un glacage rocher, ce qui facilite le déplacement sur un plat (autre que celui de la photo).
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fanny171222 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonsoir, c’est la première fois que je réalise une bûche et je n’ai pas connaissance des termes utilisés. L’explication du montage l’est alors un peu flou. Il faut mettre un morceau de génoise sur les 2 extrémités, puis la crème dans le Moule avec une plaque de génoise au milieu et à la fin. Est ce bien cela? En vous remerciant 🙂
Et bonnes fêtes à tous - P
Pinioufette a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 3 ans et 4 mois
Surprenant, je ne connaissais pas ! Un seul regret, ne pas avoir testé avant, car j’aurais eu plein d’idées pour mes cadeaux de Noël et desserts lol😊 Merci pour cette belle découverte 👍(recette testée avec purée d’amandes, sirop d’agave et vanille).
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Pinioufette a noté 4/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 4 ans et 3 mois
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Pinioufette a noté 4/5 la recette Courgettine, il y a 5 ans
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En tenant compte de tous les commentaires, résultat tip top goutu, juste mis de la ricotta à la place de la crème. A refaire 😋
- P
Pinioufette a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 5 ans et 2 mois
Tip top, un peu d inquiétude au début car elle ne montait pas, je l ai retravaillée légèrement après le passage au frigo, puis façonnée et laissée pousser dans mon four fermé. Ouf ça a monté ! Résultat à la cuisson, elle a monté autant que la hauteur de mon moule, elle était magnifique. Seul petit souci, elle a tellement monté à la cuisson que j ai du redescendre la grille d un cran à mi-cuisson car trop proche des résistances du coup elle a un peu trop bruni. A refaire car goût au top ! Les enfants l ont trouvée meilleure que la buchty😊
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Bonjour, cette recette m’intrigue 🧐…pas besoin de délayer la levure fraîche dans le lait ?
- P
Cela permet juste de l incorporer plus facilement et qu’elle soit bien dispersée dans la pâte je pense. Mais on peut tout à fait l émietter directement dans la farine.
- A
Merci pour votre retour, je vais donc tester ainsi
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Pinioufette a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 2 mois
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Pinioufette a noté 3/5 la recette Galette Franc Comtoise, il y a 5 ans et 3 mois
Bon mais sans plus.
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Pinioufette a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 3 mois
Tip top, et prise rapide. Faite en doublant les doses, en mélangeant 200g de chocolat noir très corsé et 200g de chocolat lait pâtissier. Pas de sucre. Tout le monde a apprécié !
- P
Pinioufette s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Si ça peut vous aider ,je l’ai faite avant hier
Vous prenez votre carré de génoise cuit et refroidi ,vous l’ajuster dans votre moule et coupez au ciseau ce qui dépasse sur 1 côté.
Ensuite imbibage
Puis crème
Puis rectangle imbibée
Creme
Et dernier rectangle imbibé
Nous avons réalisé la même bûche 😉 mais finalement je n’ose pas la servir 😥
Ah bon, pourquoi😟?
Pourquoi ??
Coucou @HélèneD75 , c’est quoi le soucis avec ta bûche ?
Merci beaucoup. Du coup tout le tour de l bûche en génoise mais aussi les côté pour fermer ? Merci
Non les côtés vous n’y touchez pas
Il faudra juste avant de servir couper les 2 extrémités poiur que ça soit plus joli !
D’accord super merci à vous et joyeuses fêtes ! 😉