• Quel vin blanc à utiliser pour la cuisson ? Merci

    • rbormi a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      moi je mets du vin blanc sec de cuisine (bas de gamme); après, tout est possible

  • Bonjour à tous Comment garder au chaud lorsque l’on mange 1h après la préparation? Régler le thermostat au plus bas ? Merci 😊

    • SCSC a répondu il y a 4 semaines

      Bonjour, l’idéal ça reste de la faire au dernier moment mais et j’ai déjà fait, vous pouvez le faire cuire 9 minutes et poursuivre les 6 autres minutes restante dans le four (chaleur haute 200/250 degrés) en y ajoutant le parmesan et le beurre et pour le rentre plus crémeux en fin de cuisson faire un rajout d’un peu de lait.

    • rbormi a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      perso, je réchauffe au micro-onde !!

  • Bonjour, vous pensez que je peux doubler la dose??? Ou c est pas conseillé?? Merci 😊

    • rbormi a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      une fois 1/2 peut-être, faudrait pas que ça déborde!

      • sansan68680 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Daccord merci bcp pour la réponse 😊

  • Bjr 1 courgette environ combien de gramme?

    • rbormi a répondu il y a 1 an

      selon les goûts, je dirai une petite (200g-250g) si plus, réduire fortement l’eau !

  • Bonsoir, est ce que je peux préparer le risotto la vieille? Merci

    • rbormi a répondu il y a 1 an et 9 mois

      je le fait souvent car j’ai peu de temps le midi; je mets la crème fraîche au moment de réchauffer au micro-onde.

    • nounou 61 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci, Bonne journée

  • très apprécié par mes copines!!! A refaire!!

  • Bonjour,
    Est-il possible de faire la recette sur un thermomix TM51 ? Merci 🙂

    • rbormi a répondu il y a 1 an et 11 mois

      tm31 ou tm21 pas de problème! avec tm21 mêmes vitesses ça fonctionne très bien! tm51: je ne connais pas.

      • ManonThibaud34 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        TM31 pardon, faute de frappe 🙂 ah super merci pour la réponse car comme il y a écrit TM5 uniquement je n’osai pas me lancer.

  • Je n’ai pas de parmesan..pas de gruyère.
    .camenbert ou brie..??es ce possible merci de vos réponses si non ce sera sans fromage 😉

    • rbormi a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Perso, je ferais sans fromage, avec la crème c’est assez onctueux!!!

      • Gigy a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ok merci de votre réponse 😉 bonne soirée

  • facile et bon, ça change un peu !merci

  • J’ai fait quelques modifications, j’ai mis 200gr de riz , 500gr d’eau et un bouillon de poule. Temps de cuisson 18 mn, le résultat est très bon ! La texture du riz est fondante.

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    • rbormi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      en effet n’hésitez pas à réduire l’eau en fonction de vos légumes, je mets parfois même 400g d’eau !

      • tallis a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        oui et 15 minutes de cuisson, c’est un peu juste. J’ai rajouté 5 minutes.

  • Comment faire pour adapter au TM31 ?

    • rbormi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      rien à changer….ça marche bien, je le faisait même avec le tm21 en mettant vitesse 1 sans mode « à l’envers » !

      • Karinette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        ok merci

  • excellente recette mais trop liquide, et pourtant j’avais déjà diminué un peu la quantité d’eau! J’enregistre donc précieusement cette recette mais je diminuerai encore davantage la quantité d’eau la prochaine fois 450g?

    • rbormi a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      cela peut dépendre des courgettes, 450g c’est possible, mais bien laisser reposer une dizaine de minutes, ainsi le liquide aura bien imbibé!

      • persephone34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        refait avec 450g et c’était parfait!! 🙂

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